قرشته هایی با نام انسان 1

به نام خدا

جیمز هریسون در طول زندگی خود به میلیون‌ها نوزاد مبتلا به بیماری همولیتیک خون اهدا کرده است.

این بیماری شکل شدید کم خونی است. هریسون به دلیل پلاسمای حاوی آنتی‌بادی می‌تواند به این نوزادان خون اهدا کند.
وی جان بیش از 2میلیون کودک را نجات داده و لقب مرد بازو طلایی گرفته است.
«جیمز هریسون» متولد 1936 است و در 13 سالگی تجربه عمل جراحی سنگین قلب داشته که نیاز به انتقال خون داشت.
از همانجا متوجه اهمیت خون شد. وی از 18 سالگی شروع به اهدای خون می‌کند و هر زمان که می‌توانست به بیماران خون اهدا می‌کرد.
از همان موقع آنتی‌بادی‌های نادر «آنتی D» در خون او تشخیص داده شد.
هزاران نوزاد استرالیایی که به بیماری همولیتیک مبتلا بودند و برخی از آسیب‌های غیر قابل برگشت مغز رنج می‌بردند با اهدای خون هریسون به زندگی بازگشته‌اند.

«جیمز» از سال 1966 شروع به اهدای پلاسما کرد و داوطلبانه برای یک سری از آزمایشات برای کمک به تولید واکسن «آنتی D» کرد.
دختر «جیمز» به نام «تریسی» نیز از واکسیناسیون «آنتی D» بهره برده است.
دخترش گفت: من به داشتن این پدر افتخار می‌کنم. پدرم بعد از مرگ مادرم باز به دادن خون ادامه داد.

بخندید تا تندرست و جوان بمانید!!

به نام خدا

در واقع خنده یک برنامه است که کل سیستم بدن را درگیر می‌کند. ممکن است خنده در اثر گفتن یک مطلب خنده‌دار باشد که از عصب شنوائی ما شروع می‌شود، و یا ممکن است در اثر دیدن تصویرهای خنده‌دار بوده و از چشم‌هایمان شروع شود.
دانستن این نکته می‌تواند جالب باشد که پیدایش خنده بیش از به‌وجود آمدن زیان و عمیقاً با پیدایش نسل بشر ارتباط دارد.

در سال‌های اخیر دانشمندان سعی داشتند که فیزیولوژی خنده و اثرات پزشکی قابل اثباتش را آشکار کنند.
گروهی از این وحشت دارند که اگر زیاد بخندند و یا لبخند به لب داشته باشند، دیگران آنها را جدی نگیرند در حالی که باید بدانیم امروزه مشکل، خنده زیاد نیست، بلکه کمبود خنده است. 

اثرات خندیدن

- لبخند زدن و خندیدن، نشانه داشتن شخصیتی دست و دلباز، اجتماعی و خوش‌قلب است. گرچه ما معمولاً خندیدن زیاد را با سبک سری یکی می‌دانیم ولی بایستی بدانیم که تغییراتی فراسوی سبک سری در جسم و بدن انسان به واسطه خندیدن و لبخند زدن به‌وجود می‌آید که تظاهرات عینی آن شادمانی است که در این حالت تمام جسم تنظیم می‌شود و ذهن شفاف‌تر می‌گردد.

- خنده درمان مؤثر و قدرتمندی برای غلبه بر پیری و حفظ زیبائی و شادابی است. لبخند موجب می‌شود تا افراد سرزنده‌تر و شاداب‌تر به‌نظر برسند، زیرا افزایش جریان خون موجب قرمز شدن صورت شده و شادی خاصی بر ما مستولی می‌شود. 

- به‌طور طبیعی دهان ما با باز شدن، اجازه خروج صداهای موزون (ها، ها) را از هوا می‌دهد و طبق بررسی‌هائی که بر روی بزاق بیمارانی که بعد از مشاهده یک کلیپ خنده‌دار انجام داده‌اند، مشخص گردید که سطح عوامل مقابله‌کننده با بیماری‌ها به‌نام ایمونوگلوبین‌ها افزایش می‌یابد و تحقیقات دیگر نشان می‌دهد که ممکن است عملکرد ایمنی و دفاعی بدن را افزایش دهد. 

- خندیدن نوعی آنتی بیوتیک طبیعی است که همه انسانها با استفاده از آن، می‌توانند بسیاری از دردهای خود را تخفیف دهند. ترشح مواد «ایمونوگلوبولین» در بدن با میزان خندیدن ما ارتباط مستقیم دارد. «ایمونوگلوبولین» به مبارزه دستگاه‌ایمنی بدن با باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک کرده و شخص را برای مقابله با بیماری‌ها آماده می‌کند.‏ خنده واکنشی است غیر ارادی که باعث انقباض هماهنگ پانزده ماهیچه صورت و سریع شدن تنفس و جریان خون و نتیجتاً افزایش ترشح آدرنالین در خون می‌شود که تاثیر نهایی آن ایجاد احساس لذت و شادابی در فرد است.‏

- در اثر خنده، دیافراگم (عضله قوی‌ای که در زیر شش‌ها قرار دارد) بالا و پائین می‌رود و شش‌ها را پر از هوا می‌کند و سپس این هوا را از آنها خارج کرده و به سمت سیستم صوتی جهت تولید صدا می‌فرستد. در این تبادلات خون مملو از اکسیژن شده و قلب، خون تمیزتری را دریافت می‌کند و شاداب‌تر می‌شود. 

- خنده می‌تواند وسیله‌ای قدرتمند برای شفای بیماران و واکنشی قوی علیه بیماری‌ها باشد.اغلب اتفاقات و حوادث پریشان‌کننده زندگی را می‌توان با روحیه بذله‌گوئی به اموری قابل تحمل تبدیل کرد. این روحیه که فرد بتواند هنگام خشم، عصبانیت یا هر موقعیت عاطفی و رنج‌آور دیگر، لحظه‌ای توقف کند و با خود شوخی کند یا به خود، رفتار و نگرش‌های خود بخندد؛ یک مهارت است. مهارتی که باید آموخته شود. 

- در اثر خندیدن، نوعی ماده شیمیایی خاص سیستم عصبی به نام «آندروفین» تولید می‌شود که در شخص اعتماد به نفس و سرخوشی ایجاد می‌کند. پژوهش‌های دیگر بر روی خندیدن نشان می‌دهد که انسان‌ها به وسیله خنده، درد را بیشتر تحمل می‌کنند به این دلیل که خنده ترشح‌اندروفین‌ها را زیادتر می‌کند و‌اندروفین‌ها کشنده‌های طبیعی درد در بدن هستند.‏

- کسانی که دچار حمله قلبی شده‌اند در روز با حداقل ۳۰ دقیقه خندیدن می‌توانند احتمال حمله قلبی دوم را تا حد قابل توجهی کاهش دهند.
همچنین کسانی که فشار خون دارند نیز با وجود روحیه شاد و خندیدن می‌توانند فشار خون خود را در حد مطلوب نگه دارند.‏

- خندیدن  اما 10 تا 20 درصد ضربان قلب را بالا می برد. در نتیجه سوخت و ساز بدن را بالا می برد؛ بنابراین حتی وقتی خنده را متوقف می کنیم، بدن همچنان به کالری سوزی ادامه می دهد. حدود 15 دقیقه خندیدن در طول روز 10 تا 40 کیلوکالری می سوزاند. همین 15 دقیقه خوشحالی کردن می تواند سالی 1.8 کیلوگرم از وزنتان را کاهش دهد.

10 عامل حساسیت زا در خانه

fبه نام خدا

1-گلدان ها:در خانه خود آلرژی دارید؟ توجه کنید. مواردی مانند گردوغبار ، کرک های حیوانات خانگی، خاک و گل که در گوشه های خانه شما می توانند مخفی شوند، از عوامل حساسیت زا هستند. برای کاهش اثر آنها ، برگهای  خشک گلدان هایتان را سریعا جمع آوری کنید. زیر گلدانی بکار ببرید، از زیاد آب دادن گلدان ها بپرهیزید.

2-فرش و موکت: لابلای پرزهای فرش جانوران ریزی به نام "مایت " زندگی میکنند که یکی از حساسیت زاهای مهم خانگی هستند. برای کاهش این عوامل، از جاروبرقی هایی با فیلتر HEPA استفاده کنید و رطوبت منزل خود را زیر 55% نگه دارید و برای حمام و دستشویی خود ، هواکش بگذارید.

3-کتاب ها: غذای فکر شما ، خوراک لذیذی برای جانوان موذی مانند حشرات ریز، اسپور قارچ ها و مایت ها باشد که "booklice" نامیده می شوند. در اینصورت سعی کنید سطوح کتاب هایتان را با جاروبرقی پاک کنید یا آنها را در قفسه های در بسته قرار دهید. کاهش رطوبت داخلی خانه نیز می تواند تا حد زیادی از ایجاد آلرژی بکاهد.

4-مبلمان: مبلمان توپر ، همان قدر ک موجبات راحتی شما را فراهم می کند ، می تواند آسایشگاه خوبی برای جانوان حساسیت زا باشد. جارو کشیدن سطح این اسباب و دور از رطوبت نگه داشتن آنها ، کمک بزرگی به کاهش آلرژی زایی آنها می کند.

5-رختخواب.:استراحت 8 ساعته بطور روزانه در رختخواب موجب بجا گذاشتن قطعات پوست، مو ، ناخن و ... از شما در رختخواب می شود ک جاذب حشرات و جانوران موذی است.برای تهیه رختخواب از مواد ضد آلرژی استفاده کنید و تا حد امکان از بکار بردن مواد آلرژی زا مثل پر در آنها بپرهیزید. هر هفته ملافه های خود را با آب داغ بشویید و از روکش کردن آنها با مواد غیر قابل شستشو بپرهیزید.

6-عروسک ها:عروسک های ساخته شده با مواد پولیش نیز از دیگر محل های تجمع جانوراد آلرژن هستند. مجبور نیستید آنها را از سبد اسباب بازی کودکانتان حذف کنید. هر هفته آنها را با ماشین لباسشویی بشویید و کاملا خشک کنید.

7-حمام و دستشویی: این بخش از خانه مکان مناسبی برای رشد و تکثیر کپک ها و اسپور قارچ ها است. این عوامل در بخشهای دور از چشم شما به خوبی رشد می کنند. بهترین راه برای خلاصی از دست آنها این است که تمام شیر های چکه کننده و دیگر راه های آبریز را تعمیر و مسدود کنید. در حمام خود از فن های تهویه استفاده کنید و این مکان ها را مرتبا با مواد ضدعفونی کننده پاک کنید.

8-آشپز خانه.: اینجا مکان خوشایندی برای رشد قارچ ها و کپک هاست. مخصوصا یخچال و کابینت ها. هرگز غذا ها را با در باز در آشپز خانه و یخچال نگهداری نکنید. همواره مواد غذایی کپک زده را دور بریزید و این مکان را از وجود سوسک ها و دیگر حشرات خانگی ، پاک کنید.

9-کولر ها و لوازم تهویه هوا: گرچه این ابزار موجب تهویه هوا و خنک کردن منزل شما می شوند ؛ اما محل تجمع گرد و غبار و جانوران آلرژی زا هستند. اگر ازاین وسایل در خانه خود استفاده می کنید، فیلتر آنها را مرتبا تعویض کرده و یا شستشو دهید.

10-بغل کردن حیوانات: موها و خز حیوانات حساسیت زا نیست! چیزی ک در مورد آنها نامطلوب است، پروتئین های موجود در بزاق دهانشان, ادرار و شوره پوستشان است که ب لوازم خانگی , البسه و مبلمان می چسبد. نگهداری حیوانات خانگی ، بیرون از اتاق خواب، چاره ساز نیست زیرا جریان هوا مواد آلرژن را به همه جای خانه پخش می کند.همواره جارو برقی بکشید و بعد از اتمام کار آن را تمیز کنید. دستان خود را بعد از هر بار لمس کردن حیوانات ، بشویید.

گلاب: شفابخش سنتی

به نام خدا

گلاب ؛ اولین بار توسط یک امپراتور ایرانی کشف شد. او که تصمیم داشت جشن ازدواجی رویایی داشته باشد، دستور داد تا شب جشن حوض فواره وسط قصرش را پر از گلهای رز کنند. فردای آنشب رویایی، قطرکهای معطری بر روی برگها و اشیاء اطراف حوض به چشم می خورد که اولین گلاب بدست آمده در طول تاریخ است.

خوشبختانه این مابع شفابخش در فرهنگ ایرانی از جایگاه ویژه و ارزش بالایی برخوردار است . و در غذاها ، مخصوصا غذاهای نذری و این روز ها در ماه محرم بسیار استفاده می شود.

فواید گلاب:

- یکی از فایده های اصلی گلاب این است که بعنوان یک ضد فساد ، موجب تسکین پوست آسیب دیده می شود.

- بعضی افراد عقیده دارند که گلاب دارای خاصیت آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست و ترمیم بافت پوستی می شود. و این ویژگی ها گلاب را برای پوست های حساس بسیار مناسب کرده است.

- گلاب کاهی برای پوست های خشک می تواند بعنوان یک مرطوب کننده عمل کند .

- بعضی خبر ها حاکی از آن است که گلاب می تواند خسارات ناشی از تابش آفتاب بر پوست را کاهش دهد.

- شواهدی وجود دارد که نشان می دهد گلاب می تواند جلو پیشرفت چروکهای ناشی از پیری را بگیرد.

- بخار گلاب بر سیستم عصبی موثر بوده و نقش تسکین دهنده دارد.

- رایحه خوش ان می تواند در عطر درمانی شفابخش و شاداب کننده باشد.

- گلاب مرحمی برای سوزش ناشی از گزش حشرات است.

- گذاشتن کمپرس گلاب بر روی چشمها موجب تسکین التهاب و خستگی چشم می شود.

- نوشیدن گلاب انواع فلاونوئیدها آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری مانند A, C, D, E و B3 را به بدن می رساند.

- گلاب تنظیم کننده کار دستگاه درون ریز بوده و از افسردگی ، پریشانی، تشویش و گرفتگی عضلات ، هنگام خستگی، جلوگیری می کند.

- گلاب کاهنده ناراحتی های بانوان ، هنگام یائسگی است.

- در تاریخ علم پزشکی از گلاب برای درمان انواع بیماریها ، مانند ناراحتی مثانه، گلودرد، زخم معده ، ناراحتی های قلبی و اسهال استفاده می کردند.

چگونه از گلاب استفاده کنیم؟

1- مطمئن شوید گلابی که در اختیار دارید خالص و اصل بوده و دارای هیچگونه افزودنی و اسانس و ... نباشد.

2- صورت خود را به شکل معمولی پاک کنید.

3- اگر شب است از یک پاک کننده براای پاک کردن آرایش و آلودگی های طول روز استفاده کنید.

4- گلاب را بر پوست خود اسپری کنید بشکلی که صورت شما کاملا خیس شود اما چکه نکند (تا اسراف نباشد).

5- صورت خود را آرام بمالید تا گلاب جذب شود.

6- برای نوشیدن گلاب کافیست که یک قاشق از آن را در یک فنجان شیر بریزید تا یک نوشیدنی خوش طعم داشته باشید.

منابع:

Essential: Benefits of Rose Water – My best kept beauty secret

The Benefits of Rose Water

Cooling and Cleansing: The Benefits of Rose Water

افسردگی و مشکلات جسمی ناشی از آن.

به نام خدا

مشکلات خواب: افسردگی یک بیماری مغزی است ، اما می تواند تاثیری مشابه بر بدن نیز داشته باشد. مشکلات خواب و یا بی خوابی درافراد افسرده ، رایج است. اما بعضی افراد افسرده ممکن است ، دریابند که بیش از حد می خوابند.

درد قفسه سینه: درد قفسه سینه ممکن است نشانه مشکل قلبی یا ریوی باشد که باید پیگیری شود . اما گاهی درد در ناحیه سینه می تواند ناشی از افسردگی باشد. همچنین ارتباطی بین افسردگی و بیماری های قلبی وجود دارد. افسردگی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.

خستگی و فرسودگی: اگر شما احساس خستگی می کنید، انرژی کافی برای انجام کارهای روزانه را ندارید، زیاد می خوابید یا استراحت می کنید، دارای علائم افسردگی هستید. افسردگی و فرسودگی می توانند از یکدیگر ناشی گردند. بنا بر یک تحقیق معتبر، افراد افسرده ، 4 برابر بیشتر احساس خستگی می کنند. و افرادی که در معرض خستگی هستند، 3برابر بیشتر افسرده می شوند.

گرفتگی ماهیچه و درد مفاصل : دردهای مزمن و افسردگی ارتباط نزدیک با یکدیگر دارن . زندگی با درد می تواند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد. و افسردگی به تنهایی می تواند موجب درد گردد. چرا که در هر دو حالت پیام رسان های شیمیایی مغزی دخیل هستند.

مشکلات گوارشی: ارتباط محکمی بین مغز و سیستم گوارش وجود دارد برای همین بسیاری از ما به هنگام استرس دچار مشکلات گوارشی می شویم. افسردگی نیز چنین اثری دارد ( تهوع، سوء هاضمه، اسحال یا یبوست.)

سردرد: افراد افسرده اغلب از سردرد مزمن شکایت می کنند. یک مطالعه نشان داده ؛ افرادی که افسرده هستند، سه برابر دیگران از سردردهای میگرنی رنج می برند.

تغییر در اشتها و وزن: بعضی از این بیماران با کمبود اشتها مواجه می شوند و عده ای دیگر نمی توانند خوردن را متوقف کنند. نتابج افزایش وزن و یا کاهش آن است. افسردگی ممکن است موجب پرخوری ، بی اشتهایی و یا شراب خواری شود. پرخوری و بی اشتهایی در زنان بیشتر است.

پشت درد: درد مزمن درناحیه پشت ممکن است با افسردگی مرتبط باشد. همچنین ، افسردگی می تواند موجب درد ماهیچه های پشت شود. افرادی که افسرده اند 4 برابر بیشتر در معرض ناتوانی در ناحیه گردن و عضلات پشتی هستند.

آشفتگی و بی قراری: کج خلقی و بی قراری می تواند با بی خوابی و یا افسردگی در ارتباط باشد. افسردگی خطر سو ء الکل و یا مواد دیگر را افزایش می دهد. مردها بیشتر از زنها ، هنگام افسردگی در معرض بد خلقی قرار می گیرند.

مشکلات جنسی: اگر افسردگی دارید، ممکن است دچار بی میلی جنسی شوید. افراد با بیماری افسردگی در مصرف الکل و داروها، زیاده روی می کنند که هر دو موجب ناتوانی و بی میلی جنسی می شود.

راه حل ساده: ورزش کردن می تواند موجب شادابی و کاهش افسردگی شود. همچنین مواد شیمیایی مغز که موجب شادی و احساس رضایت می شوند را افزایش می دهد. ورزش موجب تثبیت وزن و تعادل اشتها نیز می شود.

 

منبع:

Physical Symptoms of Depression

Reviewed by Louise Chang, MD on February 09, 2012

خرگوش - ویژگی ها و نگهداری

به نام خدا

خرگوش‌ اهلی‌ (Oryctolagus Cuniculus)حیوانی‌ از راسته‌ خرگوش‌ شکلان‌ (Lagomorpha) و خانواده‌ Leporidae است‌ و خاستگاه‌ ابتدائی‌ آن‌ غرب‌ اروپا و شمال‌ غرب‌ آفریقا می‌باشد.

در حال‌ حاضر از نژادهای‌ مختلف‌ آن‌ به‌ منظورهای‌ گوناگون‌ از جمله‌ تولید پشم‌ و گوشت‌، انجام‌ تحقیقات‌بیولوژیکی‌ و بعنوان‌ حیوانات‌ خانگی‌ استفاده‌ می‌شود.

خرگوش‌ها دو سری دندان پیشین دارند که یکی پشت دیگری جای دارد. به کمک این دندان‌ها است که می‌توان خرگوش‌ها را از دستهٔ جوندگان، که بیشتر با آن‌ها اشتباه گرفته می‌شوند، جدا کرد.دندانهای‌ خرگوش‌ رشد دائمی‌ دارند، بعنوان‌ مثال‌ دندانهای‌ پیشین‌ در طول‌ سال‌ بیش‌ از 10-12 سانتیمتر رشدمی‌نماید بنابراین‌ بیماریهای‌ دندانی‌ نظیر رشد بیش‌ از حد دندانها و یا وجود دندانهای‌ نابجا و بد شکل‌ از موارد متداول‌در خرگوشها می‌باشند.

ظول عمر و تولید مثل

طول عمر آنها تا ۶ سال و دشمنان آنها روباه، مار، عقاب و انسان هستند. آن‌ها از نوع پستان‌داران هستند. سرعت خرگوش به ۴۰ کیلومتر در ساعت هم می‌رسد.

معمولا خرگوش ماده قادر است که ۵ تا ۸ بچه به دنیا بیاورد.اما یکی از گونه‌های خرگوش، خرگوش آنقوره است. با توجه به میانگین ۵ تا ۶ بچه در هر زایمان، می‌توانند ۵۰ الی ۶۰ بچه در سال تولید کنند. این نوع خرگوش می‌تواند از سه ماهگی باردار شود.

تغذیه

میزان‌ مصرف‌ غذا در خرگوشها بطور متوسط روزانه‌ حدود 5 گرم‌ به‌ ازاء 100 گرم‌ وزن‌ بدن‌ است‌. بهترین‌ ماده‌غذائی‌ برای‌ خرگوشها، جیره‌های‌ غذائی‌ تجاری‌ است‌ که‌ ترکیبات‌ آن‌ بر اساس‌ نیاز حیوان‌ تنظیم‌ شده‌ است‌.

 در کنار این‌ مواد می‌توان‌ از سبزیجات‌ مختلف‌ نیز استفاده‌ نمود و باید توجه‌ کرد که‌ سبزیجات‌ فاسد و کپک‌زده‌نباشند.

نگهداری و مراقبت

خرگوش‌ را می‌توان‌ در داخل‌ منزل‌ (بعنوان‌ مثال‌ در حیاط) نگهداری‌ نمود. حداقل‌ سطح‌ مورد نیاز برای‌خرگوش‌ با وزن‌ kg 2 حدود 0/3 متر مربع‌ است‌. برای‌ خرگوشهای‌ با وزن‌ بیش‌ از kg 2 به‌ ازاء هر کیلوگرم‌ وزن‌ اضافه‌سطح‌ لانه‌ باید حدود 0/2 - 0/1 متر مربع‌ افزایش‌ یابد و در صورتیکه‌ چند خرگوش‌ با هم‌ نگهداری‌ شوند باید به‌ ازاءهر خرگوش‌ اضافی‌ 0/2 متر مربع‌ به‌ سطح‌ لانه‌ افزوده‌ گردد.

1 - پس‌ از خريد حيوان‌، جهت‌ معاينه‌ و بررسي‌ وضعيت‌ سلامت‌ آن‌ و دريافت‌ راهنمائيهاي‌ لازم‌ به‌ درمانگاههاي‌دامپزشكي‌ مراجعه‌ شود.

2 - حتي‌الامكان‌ با ساخت‌ جايگاه‌ و لانه‌ مناسب‌، حيوان‌ در خارج‌ از محيط منزل‌ و به‌ عنوان‌ مثال‌ در حياط نگهداري‌گردد.

3 - در صورتيكه‌ حيوان‌ در داخل‌ منزل‌ نگهداري‌ مي‌شود بايد داراي‌ جايگاهي‌ خاص‌ و نسبتا محدود باشد و از رفت‌ وآمد آزادانه‌ حيوان‌ در محيط منزل‌ بايد جلو گيري‌ شود.

4 - محل‌ نگهداري‌ و لانه‌ حيوان‌ روزانه‌ نظافت‌ گردد.

5 - از تماس‌ خرگوش با حيوانات‌ خانگي‌ افراد ديگر و همچنين‌ حيوانات‌ غيرخانگي‌ نظير گربه‌هاي‌ ولگرد جلوگيري‌شود.

6 - نظافت‌ شخصي‌ علي‌الخصوص‌ شستن‌ دستها پس‌ از تماس‌ با حيوان‌ از اهميت‌ زيادي‌ برخوردار است‌.

7 - در صورت‌ مشاهده‌ هرگونه‌ تغيير در ظاهر و يا رفتار حيوان‌، جهت‌ بررسي‌ علت‌ آن‌ به‌ درمانگاه‌ دامپزشكي‌ مراجعه‌شود و بر اساس‌ نظر دامپزشك‌ معالج‌ انجام‌ معاينات‌ دوره‌اي‌ مورد توجه‌ قرار گيرد.

یک رژیم غذایی برای افزایش میزان انرژی و شادابی

به نام خدا

آیا غذا می تواند انرژی شما را ارتقا بخشد و شما را سردماغ کند. هنوز گفتنش زود است. " یک سیب در روز افسردگی را از شما دورمی کند. " پژوهشگران مطالعاتی در باره ارتباط بین آنچه می خویم و چگونگی حالات روحی ما انجام داده اند. شواهدی وجود دارند که نشان می دهند که تغییر رژیم غذایی شما می تواند متابولیسم و شیمی مغز را تغییر داده ، نهایتا بر سطح انرژی و شادابی شما تاثیر بگذارد.

آغاز : غذا ها می توانند با فراهم کردن کالری ، میزان انرژی را ارتقا بخشند، که این کار را با وادار کردن بدن شما به سوزاندن کالری بیشتر و گاهی با آزاد کردن کافئین انجام می دهند. برای داشتن احساس بهتر ؛ بهترین غذا ها آنهایی هستند که به بالا نگه داشتن قند خون شما کمک می کنند. و واکنش های شیمییایی مغز را بهبود می بخشند.

کربوهیدرات های قوی: کربوهیدرات ها می توانند ضد اشتها باشند. اما برای ارتقاء انرژی و افزایش شادابی ، مناسبند. آنها منابع سوختی مناسب برای بدن هستند. علاوه براین آنها ماده سروتونین (هورمون احساس لذت) در بدن را افزایش میدهند. نکته کلیدی اینجاست که باید از خوردن کربوهیدرات شیرین مزه ، خودداری کرد،چرا که موجب افزایش و کاهش ناگهانی میزان قند خون می شوند و شما را خسته و افسرده می کنند. بجای برنج سفید ، از دانه ها و غلات سبوس دار استفاده کنید. جذب قند از این منابع به آرامی انجام می شود و قند خون شما را در حالت متعادل حفظ می کند.

بادام هندی، بادام و فندق: این دانه ها مملو از پروتئین و منیزیم( ماده معدنی که یک نقش کلیدی در تبدیل قند به انرژی دارد. ) هستند.

بادام زمینی: برای تامین سلنیم کافیست. این ماده معدنی یک شاداب کننده طبیعی است . مطاعات ارتباط مستقیم بین کاهش سلنیم و افسردگی را ثابت کرده اند. مقدارکمی از سلنیم در گوشت ها ؛ غذا های دریایی ، حبوبات و غلات کامل وجود دارد.

گوشت بدون چربی: گوشت قرمز بدون چربی، مرغ بدون پوست و بوقلمون ؛ منابع پروتئینی حاوی آمینو اسید تیروزین هستند. این آمینواسید سطح مواد شیمیایی مغز ( دوپامین و نوراپی نفرین) را افزایش می دهد که می تواند به ایجاد احساس بهتر و تمرکز در شما کمک کند. همچنین گوشت حاوی ویتامین B12  است که در بهبود افسردگی و سستی مؤثر است.

سالمون: ماهی های چرب مانند سالمون ، منابع غنی از امگا3 هستند که بدن را در برابر افسردگی و و بیماری های قلب و عروق محافظت می کند. دیگر منابع امگا3 ؛ مغز ها و سبزی های با برگ سبز تیره هستند.

سبزی های برگ دار: فولات ؛ ماده مغذی دیگریست که می تواند خطر افسردگی را کاهش دهد. این ماده را در سبزی جات برگ دار مانند اسفناج و کاهو بیابید.

فیبر: فیبر ها به پایدار ماندن سطح انرژی بدن در طول روز کمک می کنند. بسیاری از افراد به قدر کافی فیبر دریافت نمی کنند. شما می توانید آن را از طریق خوردن مخلوط حبوبات و یا غلات کامل تامین کنید.

آب: هیدراته ماندن، می تواند شما را از خستگی دور نگه دارد. مطالعات نشان می دهند که حتی کاهش مقدار کمی از آب بدن می تواند متابولیسم را تحت تاثیر قرار داده و سطح انرژی بدن شما را بکاهد. در طول روز به مقدار کافی آب خالص و یا نوشابه های غیر شیرین میل کنید.

میوه جات آبدار: راه دیگر برای هیدراته و پرانرژی ماندن؛ خوردن میوه و سبزیجات تازه است که مملو از آب طبیعی هستند. مثلا با تکه ای سیب یا کرفس ته بندی کنید.

قهوه: قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان است و حداقل بطور موقتی موثر است. کافئین متابولیسم بدن را بالا می برد . بطوز موقت تمرکز مغزی و انرژی را ارتقا می بخشد. صرف متناوب و به مقدار کم می تواند شما را هوشیار تر و متمرکز تر نگه دارد تا صرف یکباره و به مقدار زیاد. توجه کنید خوردن مقدار زیادی قهوه می تواند در خواب شبانه شما اختلال ایجاد کند که عواقبی چون کاهش انرژی و عدم تمرکز را به دنبال دارد.

چای: همچنین شما می توانید این نتیجه را از چای نیز به دست آورید. مطالعات نشان می دهند که چای می تواند ؛ هشیاری، زمان واکنش و یادآوری مطالب را بهبود بخشد. وقتی که برای صرف چای مصرف می کنید ؛ بعنوان زمان استراحت محسوب می شود که می تواند در کاهش استرس مفید باشد.

شکلات قهوه ای: یک خبر خوب برای دوستداران شکلات: یک گاز کوچک شکلات می تواند موجب افزایش انرژی و شادابی گردد.

صبحانه: اگر می خواهید انرژی بیشتری داشته باشید، صبحانه ؛ پیشنهاد خوبی است. مطالعات نشان داده که کسانی که هر روز صبحانه می خورند، در طول روز شاداب ترند. یک صبحانه خوب باید شامل مقدار کافی فیبر، مواد مغذی، مخلوط غلات سبوس دار، چربی های خوب و پروتئین کم چرب باشد.

وعده های غذایی مکرر: اینجا راه دیگری برای افزایش انرژی و شادابی و تثبیت قند خون وجود دارد: خوردن مقدارکمی غذا هر 3 یا 4 ساعت یکبار.

ورزش برای انرژی: در کنار تغذیه، ورزش راه دیگری برای افزایش انرژی و شادابی است. 15 دقیقه قدم زدن می تواند موجب افزایش انرژی شما شود . هر قدر زمان ورزش را افزایش دهید ؛ نتیجه بهتر خواهد بود.

منبع:

A Diet to Boost Your Mood and Energy Level

Reviewed by Laura J. Martin, MD on September 24, 2012

توصیه های جدی برای سلامت چشم ها

به نام خدا

همواره از عینک آفتابی استفاده کنید: اشعهUV (ماورای بنفش) می تواند به چشمان شما ، مانند پوستتان ، آسیب برساند. این اشعه می تواند موجب آب مروارید، سوزاندن قرنیه و حتی سرطان پلک شود. استفاده از عینک آفتابی ، حتی در روزهای ابری، موجب کاهش 99% آسیب ها می شود. اما در هنگام خرید عینک ، دقت کنید که حتما از لنز های محافظ ساخته شده باشد.

20 ثانیه کامپیوتر را تعطیل کنید:کار با کامپیوتر و یا صفحات دیجیتال، به چشمهای شما آسیب نخواهد رساند ، اما می تواند آنها را خسته و خشک کند. جالب است که درین هنگام تعداد پلک زدن شما ب نصف تعداد معمول تقلیل می یابد. قانون 20/20/20 را دنبال کنید. هر 20 دقیقه ب مدت 20ثانیه به فاصله 20 فوتی(حدود 6متری) خیره شوید.

هنگام بازی و کار؛ عینک ایمنی را فراموش نکنید: حدود نیمی از آسیب های وارد بر چشم ، در خانه اتفاق می افتد ؛ نه سر کار. اگر امکان ترشح موادشیمیایی سمی ، یا پریدن خرده های اجسام به چشم هایتان وجود دارد ؛ از عینک های محافظ استفاده کنید. لنز این عینک ها باید از پلاستیک پلی کربنیک ساخته شده باشد. که مقاومت آن  10 برابر بیشتر از سایر مواد است.

غذا های مقوی قلب و چشم بخورید: غذاهایی ک به گردش خون کمک می کنند برای قلب و چشم و بینایی مفید هستند. میوه هایی مانند مرکبات ، سبزیجات با برگهای سبز تیره و تمامی غلات. غذا های غنی از روی ( حبوبات، بادام زمینی ، گوشت قرمز ، و مرغ محلی) می توانند جشم شما را از آسیب های نوری در امان نگه دارند. هویج و موادی که دارای بتا کاروتن هستند ( میوه ها و سبزیجات زرد و نارنجی ) به بینایی شما کمک می کنند.

مشکلات چشمی را نادیده نگیرید: اگر چشمان شما ملتهب و قرمز شده ، با کمپرس آب سرد و یا قطره چشمی ، آنها را تیمار کنید. اگر احساس زبری در چشم می کنید( مانند اینکه در چشم هایتان شن وجود دارد)، چشم هایتان را با آب سرد تمیز و یا سرم نمکی شستشو دهید. اگر مشکلات چشمی شما ادامه پیدا کرد ، یا در چشمانتان احساس درد کردید؛یا در صورت داشتن هر نوع ترشح، آماس و حساسیت به نور، حتما ب پزشک مراجعه کنید.  

لـنز های تماسی خود را پاکیزه نگه دارید:از چشمان خود با مراقبت از تماسها، محافظت کنید. همواره دستان خود را قبل از تماس با لنز ، بشویید. فقط از پاک کننده هایی استفاده کنید که توسط پزشک تجویز شده است.هر بار بعد از برداشتن لنز ها، ظرف نگهداری لنز را با آب پاک کرده و خشک کنید و هر سه ماه یکبار آن را تعویض کنید. هنگام شنا و استفاده از مواد پاک کننده (مانند سفید کننده ها) ، لنز های خود را بردارید.

سوابق پزشکی خود را به یاد داشته باشید: بسیاری از شرایط ظاهرا نامرتبط؛ می تواند سلامت چشمان شما را تحت تاثیر قرار دهد. فشار خون بالا و دیابت ؛ ممکن است موجب کاهش جریان خون چشمان شما شود. مشکلات سیستم ایمنی در ریه ، غده تیروئید و یا هر جای دیگر می تواند به چشمان شما هم آسیب برساند. چشم پزشک خود را در جربان بیماری های رایج و یا سوابق بیماری خود و خانواده ، قرار دهید.

برچسب دارو ها را بخوانید: بسیاری از دارو ها و یا ترکیبات دارویی ممکن است بر چشمان شما اثر بگذارد. از اثرات جنبی دارو ها در شرایط مختلف ، آگاه باشید. اگر هنگام مصرف دارو دچار خشکی چشم ، ترشح بیش از حد، دوبینی، حساسیت به نور، تورم پلک شدید ، حتما پزشک خود را در جریان بگذارید.

لوازم آرایش قدیمی را دور بریزید: باکتری ها و قارچ ها به راحتی در مایعات لوازم آرایش رشد می کنند. بعد از 3 ماه این محصولات را دور بریزید. اگر دچار مشکل عفونی چشم شدید؛ بی درنگ تمام لوازم آرایش مربوط به چشم را دور ریخته و پزشک خود را در جریان بگذارید. اگر آلرژی دارید ، هر دفعه فقط از یک محصول جدید استفاده کنید. هرگز از محصولات دست ساز استفاده نکنید. صورت خود را قبل و بعد از آرایش تمیز بشویید.

بطور مرتب معاینات چشم خود را دنبال کنید: حتی اگر عینکی نیستید، هر از گاهی باید به چشم پزشک مراجعه کنید. هر یکسال درمیان در سنین 18- 60 سالگی به چشم پزشک مراجعه کنید. اگر عینک دارید، لنز می زنید، فشارخون بالا و یا دیابت دارید؛ هر سال نزد چشم پزشک بروید.

سیگار را ترک کنید: کشیدن سیگار نه تنها خطر ابتلا به آب مروارید را افزایش می دهد ، بلکه موجب افزایش شدت خشکی چشم می شود. سیگار جرم خون را افزایش داده و موجب آسیب رسانی به شبکیه و کاهش قوه بینایی می شود.  

منبع:

Top Tips for Healthier Eyes

Reviewed by Robert Butterwick, OD on May 07, 2013

سودمندی های گــردو

به نام خدا

گــردو ( walnut ) نام علمی juglans regia

گردو درختی است زیبا و سایه افکن که بعنوان درخت زینتی بکار می رود . این درخت در مناطق معتدل دنیا رشد و پرورش می یابد . گلهای نر و ماده روی یک پایه قرار دارند سنبله گلهای نر بصورت آویخته است ولی گلهای ماده آن بوضع قائم روی شاخه قرار دارد . میوه گردو ، گردو  درون مغز قرار دارد و در فاصله های پرده های نازکی قرار گرفته است . میوه گردو، سبز رنگ و کمی گوشتی می باشد .

درخت گردو هنگامیکه به سن بیست سالگی می رسد شروع به میوه دادن می کند و بالاترین باروری خود را در سنین پنجاه سالگی دارد .

سودمندی های گردو:

گردو منبعی عالی از انرژِی است که حاوی موادمغذی، موادمعدنی، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های فراوانی می باشد.
گردو سرشار از اسیدهای چرب اشباع‌شده مونو (حدود ۷۲%) مثل اسید اولئیک است و منبعی عالی از کلیه اسیدهای چرب ضروری امگا۳ مثل اسید لینولئیک و اسید آلفا لینولئیک و اسیدهای آراشیدونیک می‌باشد. مصرف مداوم گردو در رژیم‌غذایی به پایین آوردن کلسترول کلی و همچنین کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) در خون کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که رژیم‌غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از اسیدهای چرب اشباع مونو و اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشد، به پیشگیری از بیماری قلبی کرونری و سکته کمک می‌کند.

مصرف حدود ۲۵ گرم گردو در روز ۹۰% از اسیدهای چرب امگا۳ ضروری (مصرف توصیه شده روزانه) را فراهم می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که اسیدهای چرب n-3 با عملکرد ضدالتهابی خود به کاهش خطر فشارخون، بیماری‌های قلبی کرونری، سکته و سرطان‌های سینه، روده و پروستات کمک می‌کند.
گردو منبعی عالی از مواد فیتوشیمی مثل ملاتونین، اسید الاژیک، ویتامین E، کاروتینوئید و ترکیبات پلی‌فنولیک است که با خاصیت آنتی‌اکسیدانه بودن آن در ارتباط است. این ترکیبات اثرات بالقوه‌ای برعلیه سرطان، پیری، التهاب و بیماری‌های نورولوژیکی دارند.
علاوه بر اینها، گردو منبعی بسیار خوب از ویتامین E و به ویژه گاما-توکوفرول است؛ حدود ۲۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم (حدود ۱۴۰% از سطح موردنیاز روزانه). ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان محدود در چربی بسیار قوی است که برای حفظ یکپارچگی غشای سلولی غشاهای مخاطی و پوست با محافظت از آن دربرابر رادیکال‌های آزاد مضر اکسیژن لازم است.
گردو حاوی بسیاری ویتامین‌های گروه B مثل ریبوفلاوین، نیاسین، تیامین، اسید پانتوتنیک، ویتامین B6 و فولات نیز می‌باشد.

گردو منبع بسیار قوی از موادمعدنی مثل منگنز، مس، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، زینک و سلنیوم می‌باشد. مس کوفاکتوری در بسیاری آنزیم‌های حیاتی مثل سیتوکروم سی-اکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز می‌باشد (سایر موادمعدنی که کوفاکتور این آنزیم هستند منگنز و زینک می باشند). زینک نیز در بسیاری آنزیم‌هایی که رشد بدن، تولید اسپرم، هضم و گوارش و سنتز اسید نوکلئیک را تنظیم می‌کنند یک کوفاکتور به شمار می‌رود. سلنیوم یک ریزمغذی مهم است که بعنوان کوفاکتوری در آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانه مثل گلوتاتیون پِراکسیداز نقش دارد.
روغن گردو رایحه‌ای عالی و خاصیت قابض دارد و از پوست دربرابر خشکی محافظت می‌کند. از گردو در آشپزی، بعنوان روغن حامل در داروسازی سنتی و ماساژدرمانی، رایحه‌درمانی و صنعت داروسازی و آرایشی استفاده می‌شود.

گردو در تمام طول سال در بازار موجود است. انواع مختلفی از آن وجود دارد:با پوست، بدون پوست، نمک‌زده، شیرین شده و از این قبیل. به جای خریدن گردوهای فراوری‌شده، سعی کنید انواع با پوست آن را خریداری کنید.

تــوجــه!

موقع خرید گردوهایی با رنگ قهوه‌ای کمرنگ، هم‌اندازه و سنگین انتخاب کنید. پوسته گردو نباید دچار شکستگی یا تورفتگی باشد.

گردوهای باپوست را می‌تواند چندین ماه در جای خشک و خنک نگهداری کرد درحالیکه گردوی پوست‌کنده‌شده باید حتماً در یخچال نگهداری شود.

افرادی که حساسیت به گردو دارند...

آلرژی به گردو نوعی واکنش حساسیت‌زا به موادغذایی است که در آن از این ماده استفاده می‌شود. به دلیل حساس شدن سیستم ایمنی بدن توسط مواد حساسیت‌زای موجود در گردو است که علائم جسمی مثل دل‌درد، استفراغ، تورم لب‌ها و گلو که موجب دشواری تنفس و احتقان قفسه‌سینه می‌شود، پدید می‌آید. درنتیجه، توصیه می‌شود برای افرادیکه آلرژی به گردو تشخیص داده شده است، از مصرف هر نوع از آن در موادغذایی خودداری شود.

به مناسبت هفته کودک

به نام خدا

نمو گام به گام جنین

لقاح : هنگامی اتفاق می افتد که اسپرم با تخمک برخورد کرده و وارد آن می شود. درین لحظه ترکیب ژنتیکی شکل گرفته است.

نمو در 4 هفته: درین هنگام جنین نمو کرده و نهایتا صورت و گردن شکل می گیرد. قلب و رگها نمو را ادامه داده و ریه و دستگاه گوارش نمو را شروع می کنند.

نمو تا هفته 8 : اندازه جنین کمی بیشتر از نیم اینج است. پلک و لاله گوش شکل گرفته. نوک بینی مشخص است. دست ها و بازوها بخوبی مشاهده می گردند.

زشد تا 12 هفته: اندازه جنین حدود 2 اینچ است و حرکت خود را آغاز کرده است. پزشکتان می تواند صدای قلب جنین را بشنود. الت تناسلی جنین آغاز ب شکل گرفتن می کند.

رشد تا هفته 16: جنین حدود 4.3 تا 4.6 اینچ طول و 99 گرم وزن دارد.شکم مادر3 اینچ بزرگتر شده. پلک جنین تکان می خورد. قلب و رگها کامل شده اند. انگشتان دست و پا شکل اصلی خود را گرفته اند.

رشد تا هفته 20: وزن کودکتان حدود 283 گرم شده . جنین می تواند شست خود را بمکد، خمیازه بکشد و تکان بخورد.

زمان اولین سونوگرافی فرا رسیده است: بر اساس این سونوگرافی ،پزشک شما می تواند از سلامت جفت و صحت تغذیه جنین و روند طبیعی رشد مطمئن شود . در این سونوگرافی شما می توانید حرکت بدن، دست ها و پاهای جنین را ببینید و معمولا جنسیت او تشخیص داده می شود.

لطفا ادامه مطلب را هم ببینید.

منبع:

Fetal Development Month by Month

ادامه نوشته

واکسن آنفلوآنزا ؛ باید ها و نباید ها

به نام خدا

هر ساله بسیاری از مردم سراسر دنیا درگیر بیماری آنفلوآنزا  هستند. و تعداد قابل توجهی از انسان ها در اثر این بیماری از پا درآمده و به کام مرگ کشیده می شوند. این تعداد در آمریکا بین 30,000 تا 49,000 نفر است . بهترین راه مبارزه با این بیماری ، پیشگیری از ابتلا ب آن است که زدن واکسن آنفلوآنزا یکی از راههای پیشگیری است.

کی باید واکسن بزنیم؟ بین ماههای آبان تا اردیبهشت ، احتمال ابتلا به آنفلوآنزا وجود دارد. پس بهترین موقع زدن واکسن مهر یا آبان است. میتوان این واکسن را در دی ماه هم زد تا مطمئن باشیم که بهار از آنفلوآنزا در امان خواهیم ماند.

انواع واکسن آنفلوآنزا:

نوع معمولی: که در ماهیچه تزریق می شود . حاوی قطعاتی از ویروس آنفلوآنزا است که دستگاه ایمنی را تحریک کرده ، اما نمی تواند فرد را بیمار کند.

دوز قوی واکسن آنفلوآنزا برای افراد 65 سال و بالاتر که مانند قبلی است اما با دوز بالاتر . که سیستم ایمنی را بیشتر تحریک کرده و مقاومت بیشتری بوجود می آورد.

واکسن زیر جلدی: برای افراد بین18 تا 64 سال . دراین واکسن ؛ سوزن های نازک که فقط تازیر پوست برسند، استفاده می شوند و حاوی واکسن معمولی است.

واکسن استشمامی واکسن آنفلوآنزا: برای افراد بین 2 تا 49 سال این واکسن LAIV نام داشته و حاوی ویروس زنده ی ضعیف شده است. اما نمی تواند بیماری ایجاد کند.

واکسن آنفلوآنزای کنونی: واکسن های 3 گانه که فرد را در برابر 3نوع آنفلوآنزا (2 نوعA  و 1 نوع B ) ایمن می کند. واکسن 4 گانه که فرد را در برابر 4 نوع آنفلوآنزا (2 نوعA  و 2 نوع B ) ایمن می کند . واکسنی که در 2013 در دسترس پزشکان قرار میگیرد؛ واکسن معمولی : مخلوط توأمی از 3گانه و 4گانه ، واکسن با دوز بالا : فقط 3گانه و  واکسن استشمامی: فقط 4 گانه است.

چگونه واکسن آنفلوآنزا ایمن می کند؟ انواع این واکسن ؛ از طریق تحریک سیستم ایمنی و ایجاد آنتی بادی در بدن افراد موجب پیشگیری می شوند. این آنتی بادی ها مقاومت بدن در برابر بیماری را بالا می برند. واکنش این آنتی بادی ها در بدن افراد ممکن است موجب آسیب و درد ماهیچه شود.

به یاد داشته باشید که این آسیب ها ، بیماری ایجاد نمی کند . اگر واکسن 2 هفته قبل از قرار گرفتن در معرض ویروس آنفلوآنزا ، دریافت گردد، بهترین نتیجه را خواهد داشت. گرچه گاهی دیده شده که افراد ی که واکسن دریافت کرده اند هم مبتلا ب آنفلوآنزا شده اند ، اما بیماری آنها خیلی خفیف تر از افرادی بوده که واکسینه نشده اند.

چه کسانی باید واکسن آنفلوآنزا دریافت کنند؟ ا

- فراد زیر 5 سال مخصوصا کودکان زیر 2 سال

- افراد بالای 65 سال

- خانم هایی ک امکان باردار شدنشان در فصول پر خطر وجود دارد.

- افرادی که در آسایشگاه ها زندگی می کنند.

- افرادی که ناراحتی های قلبی و عروقی دارند. و یا دارو های ضعیف کننده سیستم ایمنی مصرف می کنند(در بیماری های خود ایمنی مانند MS  و ...) و افراد با سیستم ایمنی ضعیف مانند دیابتی ها یا مبتلایان به HIV

-پرستاران خانگی  بچه ها، مخصوصا پرستاران اطفال زیر 6 ماه  (این کودکان کوچکتر از آن هستند که واکسن آنفلوآنزا دریافت کنند.)

-هر فرد که ارتباط نزدیکی با افراد در سنین پر خطر دارد.

چه کسانی باید قبل از زدن واکسن با پزشک خود مشورت کنند؟

- کسانی که قبلا به یک داروی تزریقی حساسیت نشان داده اند.

- کسانی که سندرم Guillain-Barre دارند .(در این سندرم ویروس آنفلو آنزا، سیستم عصبی فرد بیمار را مورد حمله قرار می دهد.)

- کسانی که سرما خورده اند و یا مبتلا به هر نوع بیماری دیگری هستند.

گرچه پروتئین بکار رفته در واکسن انفلوآنزا فاقد هرگونه خطر ایجاد حساسیت است؛ اما توصبه می شود افرادی که به پروتئین های حیوانی حساسبت دارند ، قبل از زدن واکسن با پزشک خود مشورت کنند.

منبع:

Can the Flu Vaccine Make You SickMonday, September 30, 2013
webMd

هنر و موسیقی درمانی برای آلزایمر!

به نام خدا

تاکنون هیچ درمانی برای بیماری آلزایمر شناخته نشده . گرچه راههای زیادی برای تیمار عوارض و مشکلات مرتبط با این بیماری وجود دارد. علاوه بر دارو درمانی, روشهای دیگری برای تیمار ، مانند هنر ، موسیقی و ... وجود دارند. هدف این تیمارها کمک به زندگی بهتر برای افرد است.

درین میان درمان هایی که با علایق فردی همخوانی داشته باشد، سودمند خواهد بود. کدام درمان برای درمان بیماری آلزایمر دوستتان مناسب است؟ برای پاسخ ب این سوال ، به سرگرمی ها و علایق قبلی دوست خود فکر کنید. همچنین با پزشک مربوطه درمورد بکاربردن موثر و تایید این راه درمانی مشورت کنید.

موسیقی درمانی برای بیماری آلزایمر

موسیقی میتواند به اشکال زیر یک امدادگر خوب باشد:

-          آرامش بخش یک فرد برانگیخته

-          جرقه زدن خاطرات.

-          بکار گیری قوه فکری ، حتی در مراحل حادتر بیماری

-          در بعضی موارد، بهبود غذا خوردن

توصیه هایی برای کاربرد موسیقی:

-          موسیقی های قدیمی. ترانه هایی از دوران جوانی فرد اکثر خاطرات را زنده می کند. در مراحل حادتر آلزایمر ، شما می توانید از آهنگ های دورن کودکی فرد استفاده کنید.  

-          تحریک سرانگشتان: نواختن موسیقی هایی ک انگشتان را درگیر می کند ، مانند تمپو و دیگر ساز های ضربی موجب تحریک همزمان مغز با فعالیت های فیزیکی می شود که در این بیماری بسیار سودمند است. درصورت امکان بیمار را تشویق به رقصیدن کنید.

-          گوش کردن می تواند آرامش بخش باشد: موسیقی های آرامش بخش  می تواند در رفع استرس و پریشانی بیماران آلزایمری کمک شایانی بکند. برای مثال آوای لالایی می تواند در ایجاد خواب آرام در افراد بیمار سودمند باشد.

ممکن است فرد مبتلا به آلزایمر قادر ب برقراری ارتباط کلامی نباشد و عاجز از گفتن اینکه چه چیزی را دوست دارد و از چه چیزی خوشش نمی آید. شما می توانید از مشاوران روانی برای دانستن اینکه کدام نوع موسیقی می تواند سودمند باشد، کمک بگیرید.

هنر درمانی برای بیماری الزایمر:

نقاشی، طراحی و دیگر اشکال هنر درمانی می تواند به بیماران آلزایمری کمک کند تا توانایی های خود را ارتقا بخشند. پیشرفت در هنر می تواند مخصوصا بعنوان برقراری ارتباط در بیمارانی که قادر به تکلم نیستند، کاربرد داشته باشد.

چگونه می توان فرد را وادار به هنر درمانی کرد؟

-          اشکال: فرد را وادار کنید تا در مورد یک تصویر داستانی را تعریف کند و یا خاطره ای را به یاد آورد. این فعالیت می تواند بصورت مکالمه 2 نفره انجام گیرد.

-          شکل آزاد: یک شکل با کمترین آزردگی و استرس و پریشانی را در نظر بگیرید. سپس از بیمار بخواهید این شکل را رسم کند. می توانید برای تسهیل عمل ، بعضی از وسایل مانند قلمو را خودتان تهیه کنید. به یاد داشته باشید، هنگامی کار تصویری انجام شده است که بیمار بگوید تمام شد ، خواه به نظر شما انجام شده باشد، خواه نه!

-          انتقاد نکنید: اگر شما رنگ ها را نمی پسندید، نظرتان را برای خودتان نگه دارید! فیدبک مثبت و سوالاتی که مشوق فعالیتی در بیمار باشد ، بهترین مشارکتی است که شما می توانید بکنید.

 

منبع:

Art and Music Therapy for Alzheimer's Disease

اسب آبی، درشت و چابک

به نام خدا

اسب آبی(hippopotamus ) یک جانور پستاندار گیاه خوار ساکن آفریقا می‌باشد.و یک یا فقط دو هم خانواده دارد.این موجودات حیواناتی نیمه آبزی هستند که در جنوب صحرای بزرگ آفریقا در رودخانه‌ها و برکه‌ها زندگی می کند در حالی که زمانی در آسیا و اروپا نیز یافت می شد. تخمین زده می‌شود که ۱۲۵ تا ۱۵۰ هزار اسب آبی در آفریقا زیست کنند و از این بین کشورها، زامبیا با جای دادن ۴۰ هزار راس از این حیوان وتانزانیا با ۲۰ تا ۳۰ هزار دارای بزرگترین جمعیت این حیوان هستند.

.

ویژگی ها

اسب آبی از بدن درشت و بشکه‌مانندش و دهان و دندان بزرگش و بدن بی مو و پاهای کنده دار و بزرگ و کوتاهش قابل شناسایی است. این حیوان که وزنش به 1800 کیلوگرم و بیشتر می‌رسد٬اندازه کرگدن سفید است و فقط فیل ها از نظر وزنی با آنها برابری می‌کنند.با آنکه چاق و سنگین هستند و در ضمن پاهای کوتاهی نیز دارند اما به راحتی می‌توانند از یک انسان پیشی بگیرند.اسبهای آبی می‌توانند با سرعت ۴۸ کیلومتر در ساعت در مدت زمان کوتاهی از یک دونده المپیکی سبقت بگیرند.

تغذیه:

اسب‌های آبی علف خوارند و برخی اوقات به مزارع نیز دستبرد می‌زنند. آنها بیشتر روز را در داخل آب می‌گذرانند.  آنها هنگام تاریک روشن هوا برای تغذیه و چریدن از آب بیرون می‌آیند.اسب‌های آبی در رودخانه و در کنار هم استراحت می‌کنند و چریدن عملی است که آنها به تنهایی انجام می‌دهند و دست جمعی به بیرون آب نمی‌آیند.

تولید مثل:

اسب آبی پستاندار است .این حیوان در هر زمان یک بچه می زاید و طول دوره بارداری 230 روز ( حدود هشت ماه )است. تولد بچه ها معمولا در فصول بارندگی رخ می دهد. عمل تولید مثل و همچنین زایمان هر دو در آب اتفاق می‌افتد

.

زندگی و رفتار اجتماعی :

این حیوانات در طول روز با ماندن در آب رودخانه یا در گل و لای خود را خنک می‌کنند. اسب آبی اغلب در حالتی که فقط چشم ها، گوش‌ها و سوراخ‌های بینی اش دیده می‌شود در آب دراز می‌کشد. یک گله اسب آبی عرض یک رودخانه را اشغال می‌کند

.

اسب آبی آفریقایی از حیوانات خطرناک و تهاجمی به حساب می‌آیند و با دندان‌های عاج مانند و درازشان زخم‌های خطرناک و بدی را در بدن یکدیگر ایجاد می‌کنند.در صورتی که انسان به آنها نزدیک شود به انسان حمله می‌کنند و مرگ آورند.

پوست این حیوان بسیار محکم است بطوری که شیرها نمی توانند پوست او را بدرند. بنابراین اسب آبی در طبیعت شکارچی دیگری بغیر از انسان ندارد. تقریبا تمامی کاشفین و شکارچیان معروف آفریقا حوادث ناخوشایندی با اسب آبی را در هنگام قایقرانی تجربه کرده اند. همه آنها اسب آبی را به عنوان یک جانور وحشی بدخواه توصیف کرده اند. اسپنسر تایرون شکارچی معروف در نزدیکی سواحل دریاچه روکوا (Rukwa) در تانزانیا بدست یک اسب آبی به قتل رسید. اسب آبی بروی قایق کانوی او آمد و سر و بازوان او را گاز گرفت

.

بهداشت و سلامت وب گردی

به نام خدا

" رییس پلیس فتای قزوین از دستگیری فردی که با ساخت وبلاگی باعث ایجاد مزاحمت برای یکی از شهروندان شده بود، خبر داد..."

" بدینوسیلا ب اطلاع می رسانم که یه از خدا بیخبر از طرف من برای دوستان و مخاطبینم کامنت های ناشایست میذاره! همین جا میگم ک این کامنت ها از طرف من نیست..."

"ببخشید دوستان , بعلت مزاحمت یه بیمار روانی , محبورم وبم رو یه مدت تعطیل کنم..."

"سلام . این آدرس جدید منه خواهش میکنم منو با اسم ... لینک کن تا از دست اون مزاحم ... راحت بشم..."

لابد شما هم  بارها به این موارد برخورد کرده اید.

راستش چند روز پیش یکی از دانش آموزام وب خودشو (ک خیلی علمی و کاربردی بود) بست. اونم فقط بخاطر این ک کسی براش مزاحمت ایجاد می کرد. تو این چند سالی که با دنیای مجازی آشنا شدم، این چندمین باره که ب یه واقعه تاسف بار ازین قبیل برخورد می کنم. اما این دفعه دلم خیلی سوخت. چون این دوست من فقط ب نوشتن مطالب علمی می پرداخت و اصلا در قید و بند مردم آزاری و مزاحمت نبود. این شد که تصمیم گرفتم ، مطلبی درین مورد بنویسم.

انواع وب گرد ها و وب نویس ها :

1-      -کسانی که فقط دنبال یه مطلب خاص و تخصصی در رابطه با حرفه و معلومات خودشون هستند.

2-     - کسانی که وقت اضافی دارند و برای تمدد اعصاب و گریز از بیکاری و تنهایی و به دنبال یافتن  یه سرگرمی سالم و تقریبا کم هزینه خودشون رو با مطالب متنوع دنیای مجازی مشغول می کنن.

3-     - افرادی که تنها هستند و به دنبال یافتن دوستان مناسب با سن و علایق خودشون هستند.

4-    -  سیاسی نویس ها و اعضای حزب ها و گروه های مشخص

5-    -  بازار یاب ها و تبلیغات چی ها

.

.

.

و... کسانی که بیماری روانی دارند و با هدف دگر آزاری و بقول خودشون سرگرمی و سرکار گذاشتن دیگران وارد فضای وب می شوند.

این گروه از افراد با استفاده از اسامی ، عکسها، آدرس ها، مشخصات و حتی جنسیت های دروغین وارد وب می شوند. شما می توانید آنها را در همه جای دنیای مجازی ، مانند وبلاگ ها، چت روم ها، فیس بوک، ایمیل ها و ... پیدا کنید. اینها دچار عدم ثبات شخصیتی هستند ودائما وبلاگ و ایمیل و روم عوض می کنند و با اسامی مختلف ظاهر می شوند.این بیماران گاها بسیار باهوش بوده و دارای انواع ابزار نرم افزاری مثل فیلتر شکن، قفل باز کن، رمز خوان، تغییر IP و ... هستند.

دلایل جسمی و روانی وب آزاری:

با اندکی کند و کاو در حرکات و سکنات چنین بیمارانی روشن می شود که اغلب قریب به اتفاق این افراد, جنایتکار و مردم آزار بالفطره نیستند. بلکه از سر تفریح و خوش گذرانی به چنین اعمالی روی می آورند.
گویا که توجه به لذت ها پرده بر روی فطرت آنان انداخته است و آنان را از توجه به زشتی مردم آزاری باز می دارد. بنابراین می توان گفت که ریشه اصلی این بیماری، ویروس «غفلت» است. غفلت از اصول انسانی که آن هم ریشه در «توجه بیش از حد به لذایذ و خوشی های این کارها» دارد.

دلایل روانشناسی: در این انحراف فرد از تحقیر کردن و یا آزار دادن فرد دیگر لذت  می برد. حتی تصور کردن این مسائل می تواند برای او لذت داشته باشد. در اکثر موارد ریشه سادیسم در تجربیات دردناک دوران کودکی است .

گاهی روان پریشی، بیش فعالی، افسردگی و ... می تواند فرد را به چنین اعمالی وادارد.

این افراد اغلب احتلافات خانوادگی داشته ، از کمبود محبت و حس حقارت رنج می برند و محیط امنی در منزل و نزد خویشان و آشنایان خود ندارند .

دلایل زیستی:

مهم ترین دلیل زیستی برای این افراد ، آلوده بودن ب انواع انگل ها و تخم انگل است. آلودگی خون و بدن به بیماری های انگلی می تواند در رفتار و سلوک افراد تاثیر منفی گذاشته و آنها را به سمت بیماری های روانی ؛ مخصوصا دگر آزاری سوق دهد.

از دیگر علل زیستی و فیزیولوژیکی ، می توان ب کم خونی، آلودگی های ویروسی، عفونت های مزمن و بیماری های علاج ناپذیر جسمی که روح و روان افراد را نیز تحت تاثیر قرار می دهند، اشاره کرد.

توصیه های درمانی برای "وب آزار ها":

-          به یک روانپزشک، روانشناس و یا مشاور رجوع کنید.

-          آزمایش های انگل شناسی را انجام بدهید. و دارو های ضد انگل را حتما مصرف کنید.

-          به خانواده خود محبت کنید و از آنها طلب محبت کنید.

-          مدتی از دنیای مجازی فاصله بگیرید و برای خود فعالیتی در خور انسانیت بیابید.

-          یک سرگرمی برای خود دست و پا کنید که برای شما و خانواده تان سودمند باشد.

توصیه هایی برای آنان که مورد آزار قرار می گیرند:

-    نادیده انگاشتن مزاحمان:

مزاحمان آنلاین همیشه با روش‌های جدیدی سعی می‌کنند شما را فریب دهند.بهترین راه برای خلاصی از دست آدم‌های مزاحم بخصوص از نوع گیر سه پیچشان، این است که به کل نادیده‌شان بگیرید. آنها خسته‌تان می‌کنند و انرژیتان را می‌گیرند. پس بسادگی فقط نادیده‌شان بگیرید. در بیشتر سرویس‌های اینترنتی راه‌حل ساده‌ای به نام Ignore وجود دارد. یک کلیک ساده، شما را برای عمری راحت خواهد کرد

.

-تقویت پسوردها:

پسوردهای ضعیف همیشه در معرض هک شدن هستند، فقط داشتن یک پسورد قوی و خاص راه‌حل نیست. روش‌های زیادی مثل انتخاب سوالات سخت برای ریکاوری پسورد یا بک‌آپ گرفتن از داده خود و... هستند تا بتوانید از پسورد خود محافظت کنید. یادتان باشد تاریخ تولد یا اسم مامان و بابا یا برادر و خواهر کوچک‌تر برای انتخاب پسورد دیگر خیلی خز شده است. برای تولید پسوردهای قوی تلاش کنید ترکیبی از حروف، اعداد و علامت‌هایی مثل $ و ^ و & یا @ به کار ببرید. در ضمن پسوردی هم اختراع نکنید که بعدا خودتان هم یادتان نیاید چه بوده استسعی کنید حتما پسورد ایمیل قوی داشته باشید، چرا که تمامی پسورد های شما به ایمیلتان منتهی می شود .

- آنچه را نمی خواهید ، فیلتر کنید:

اگر یکی از دوستان شما واقعا دارد با کامنت‌ها و پست‌هایش برایتان مزاحمت درست می‌کند می‌توانید روی پست‌های خودتان فیلتر بگذارید تا کامنت‌هایی را که حاوی کلمات بخصوصی است اصلا نشان ندهد. مثلا "خیلی با حال بود"

-روی لینک‌های مشکوک دوستانتان کلیک نکنید. نرم‌افزار ضدویروس خوبی اجرا کنید.

-با کسی ک نمی شناسید و از نزدیک ندیدید، صمیمی نشوید و از مسائل خصوصی خود با او سخن نگویید.

-هیچ‌گاه پسوردتان را جایی ننویسید، هیچ‌گاه چیزی را از ایمیلی که ناخواسته بهتان رسیده نخرید و نیز هیچ‌گاه روی لینک‌هایی از بانک یا موسسه مالی خود کلیک نکنید. هر چیزی را که خواستید خودتان روی نوار آدرس تایپ کنید

راهکار هایی برای داشتن عمری طولانی و سالم

به نام خدا

 از DNA خود محافظت کنید: با بالا رفتن سن انتهای کرومزوم های ما (با نام تلومر) کوتاه تر می شود . این نقص باعث می شود افراد مستعدگرفتن بیماری ها شوند. تا کنون تصور بر این بود که کاری از دست ما بر نمی آید. اما پژوهش ها حاکی از آن است که سبک زندگی، رفاه ، ورزش و تغذیه خوب می تواند به ابقاء تلومر ها کمک کند.

وظیفه شناس باشید: در طی 80 سال مطالعه ، معلوم شده است که وظیفه شناسی و داشتن وجدان کاری ، بهترین راه برای طول عمر بیشتر است. پژوهشگران متوجه شده اند که افراد با وجدان و وظیفه شناس کارهای بیشتری برای محافظ از سلامتی خود انجام می دهند و راههایی را انتخاب می کنند که آنها را به ارتباطات قوی تر و زندگی بهتر سوق می دهد.

دوستانی بیابید: اگر فقط یک دلیل برای پیدا کردن دوست وجود داشته باشد؛ آن این است که آنها می توانند به شما در داشتن عمری طولانی تر کمک کنند. پژوهشگران استرالیایی دریافتند که افراد اجتماعی 10 سال دیرتر از افراد تنها می میرند.

دوستان خود را آگاهانه انتخاب کنید: آداب و رفتار دوستان شما بطور مستقیم با طول عمرتان در ارتباط است . مطالعات "واگیری اجتماعی"را ثابت کرده است. اگردوست شما در حال چاق شدن است،57% احتمال دارد که شما هم چاق شوید. این امر در مورد سیگار کشیدن و یا ترک کردن سیگار و الکل نیز صدق می کند.

سیگار را ترک کنید: ترک سیگار در 30 سالگی یک دهه به عمر شما می افزاید و اگر این عمل را در 40، 50، 60 سالگی انجام دهید ، به ترتیب 9-6 و 3 سال به عمر خود افزوده اید.

پذیرای خواب نیمروز باشید: خواب نیمروز در سراسر جهان مورد قبول واقع شده است. اخیرا طی مطالعاتی بر روی 24000 داوطلب ؛ معلوم شده است که افرادی که خواب نیمروز منظم دارند 37% کمتر از دیگران با بیماریهای قلبی و عروقی مواجه هستند. پژوهشگران معتقدند که خواب نیمروز موجب پایین نگه داشتن هورمون های استرس می گردد.

تابع تغذیه ی مدیترانه ای باشید: بر اساس آنالیز 50 مطالعه روی بیش از نیم میلیون انسان، روشن شده است که داشتن یک رژیم غذایی با میزان سبزی و میوه بالا ، غلات کامل، روغن زیتون و ماهی؛ به میزان قابل ملاحظه ای از بیماری های متابولیکی بدن مانند دیابت ، می کاهد.

مانند یک اوکیناوایی تغذیه کنید: مردم اوکیناوای ژاپن به طول عمر زیاد در جهان مشهورند. پژوهشگران با دقت به رژیم غذایی مرسوم این مردم، دریافته اند که خوردن سبزیجات به رنگ زردو سبز با کالری پایین  یکی از علتهای طول عمر بالای این مردم است. همچنین معلوم شده که این افراد عادت دارند 80% غذای بشقاب خود را بخورند و 20% بقیه در بشقاب باقی می ماند.

ازدواج کنید: پژوهش ها نشان داده که افرادی که ازدواج می کنند، دارای وضعیت اقتصادی، جسمی، روحی و اجتماعی بهتری از افراد مجرد هستند و امکان مرگ و میر در میان آنها کمتر است .

تناسب اندام داشته باشید: لاغری موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری دیابت، قلبی عروقی و دیگر بیماریهای مرگ آور می شود. پس بر کم کردن وزن خود تمرکز کنید.

تحرک داشته باشید: شواهد دال بر این است که افراد ورزشکار نسبت به دیگران، دارای متوسط طول عمر بیشتری هستند. فعالیت های ورزشی منظم خطر ابتلا به ناراحتی قلبی، سکته، دیابت، افسردگی و بعضی از سرطان ها را کاهش می دهد. ورزش همچنین به حفظ قوه فکری در دوران کهولت ، کمک می کند.

معتقد و متدین باشید: پژوهشگران معتقدند؛مردمی که به مذهب خاصی معتقدند، عمری طولانی تر از افراد بدون اعتقاد دارند.در یک مطالعه12 ساله روی افراد بالای 65 سال، آنهایی که معتقد ب مذهب خاصی بودند سطح پروتئین های کلیدی سیستم ایمنی بالا تری نسبت به افراد بی دین داشتند. همچنین شبکه های اجتماعی قوی که مردم را ب همکاری و ارتباط با یکدیگر وا میدارد، نتایج مشابهی دارند.

فراموش کنید: فرار از کینه و حسد تاثیر بسزایی در سلامتی دارد. خشم مزمن ، منجر به کاهش فعالیت ریه، بیماری های قلبی، سکته و دیگر ناراحتی ها می شود. فراموشی؛ تشویش را کاسته، فشار خون را پایین می آورد و کمک به تنفس آسانتر می کند. این مزایا شما را به عمری طولانی هدایت می کند.

موارد ایمنی را رعایت کنید: تصادفات جزو 5 علت رایج مرگ و میر افراد در سراسر دنیا  و مهم ترین علت مرگ افراد 1 تا 24 سال هستند. رعایت نکات ایمنی یک راه ساده برای دستیابی به طول عمر بیشتر است. در تصادفات وسایل نقلیه موتوری ، کمربند ایمنی تا50% از مرگ جلوگیری میکند و در حوادث دوچرخه ؛ بیشترین علت نرک آسیب وارده به سر است.

خواب را در اولویت قرار دهید: داشتن خواب راحت و به حد کافی، میتواند خطر ابتلا ب چاقی، دیابت، بیناری های قلبی و افسردگی را کاهش دهد.همچنین خواب مناسب ، به شما کمک می کند تا سریعتر دوره نقاهت بیماری را طی کنید.بعبارت دیگر شب زنده داری سلامتی شما را ب خطر می اندازد.

استرس را مدیریت کنید: پژوهشگران معتقدند؛ مدیریت استرس ، نه تنها موجب جلوگیری از بیماری های قلبی می شود ، بلکه در بهبود این بیماری ها کمک شایانی می کند. گرچه اجتناب از استرس برای بسیاری از افراد، امکان پذیر نیست، اما راههای فعال بسیاری برای کنترل آن وجود دارد. مانند یوگا، مدیتیشن ، تنفس عمیق و ...

هدفمند باشید: یافتن سرگرمی و فعالیتهایی که برای شما هدفی را به دنبال داشته باشد، می تواند شما را به یک عمر طولانی پیوند دهد. پژوهشگران ژاپنی در یافته اند که داشتن یک هدف مشخص در زندگی ؛ انسان را از بیماری های قلبی، سکته و ... دور می کند.

منبع:

18 Secrets for a Longer Life 

Reviewed by Louise Chang, MD on September 19, 2011

رژیم پروتئین برای لاغری ! زیانها و سودمندی ها

به نام خدا

رژیم غذایی با پروتئین بالا : خوب یا بد؟

آیا با گوشت لخم، پنیر، راسته و برگرها می توان وزن کم کرد؟ بدون احساس گرسنگی؟ دوستداران گوشت به رژیم غذایی با پروتئین بالا و قند پایین رو می آورند. در صورت داشتن چنین رژیمی، شما نیازمند داشتن اطلاعاتی درست برای تصمیم گیری مناسب هستید.

اطلاعات مهم

1-    -  بسیاری از منابع پروتئینی مانند گوشت، تخم مرغ و پنیر دارای منشاء حیوانی بوده و بشدت جلو خوردن غذاهایی مانند غلات، میوه و سبزیجات را می گیرند.

2-      - وفتی شما کربوهیدرات را از رژیم غذایی خود کنار می گذارید، وزنتان بسرعت پایین می آید که علت اصلی آن از دست دادن آب بدن است. سپس بدن شروع می کند به آب کردن چربی ها که به این حالت "کتوزیس" می گویند. " کتوزیس" موجب ایجاد عوارضی مانند سردرد، ناتوانی، حالت تهوع، مشکلات کلیوی و تپش قلب می شود.

3-     -  سازمان سلامت قلب آمریکا ، چنین رژیمی را مردود اعلام کرده است ، چرا که این نوع غذاها می توانند کلسترول خون را بالا برده و موجب حمله قلبی شود. 

حالا چه کنیم؟

1-      - یک انتخاب گر خوب باشید! پروتئین هایی را انتخاب کنید که دارای چربی کمتری باشند. به یاد داشته باشید که یک قطعه گوشت گوساله بدون چربی و لخم دارای چربی بیشتری از گوشت سینه و بدون پوست مرغ است! پس اگر تصمیم دارید با پروتئین لاغر شوید ترجیحا از گوشت مرغ و سابر پرندگان ، بجای گوشت قرمز استفاده کنید که اگر بدون پوست باشد، موثر تر است.

2-    -   ماهی ؛ خوراکی است با پروتئین بالا و چربی پایین. حتی ماهی های با چربی بالا مانند سالمون و ازون برون نیز پیشنهاد می شوند . چراکه چربی موجود در این ماهی ها همان اُمگا3 است که دوستدار قلب شناخته شده است.

3-     -  تخم مرغ منبع ارزان پروتئین است . برای بزرگسالان خوردن 1 عدد تخم مرغ در روز کافیست. زرده تخم مرغ دارای کلسترول بالا و پروتئین پایین است . پس اگر میخواهید لاغر شوید، سعی کنید از سفیده آن استفاده کنید.

4-      - سویا و حبوبات منابع پروتئینی گیاهی مناسبی هستند و امتیازی که دارند این است که خوردن 25 گرم ازین غذاها در روز به کاهش کلسترول کمک می کند. همچنین غلات دارای مقادیر قابل توجهی فیبر هستند که کمک بزرگی به سلامت تغذیه می کند.

5-     -  لبنیات کم چرب مانند شیر و ماست و پنیر کم چرب منابع غنی کلسیم هستند اما پروتئین بالایی ندارند. در هر صورت وجود آنها در رژیم غذایی ، لازم و ضروری است.

6-     -  رژیم با پروتئین بالا موجب محدودیت خوردن غلات می شود، اما اگر از غلات استفاده می کنید مطمئن شوید که همراه با سبوس باشد. اگر میخواهید لاغر شوید، از خوردن نان و برنج سفید بپرهیزید.

7-      - در همه انواع رژیم های لاغری؛ خوردن میوه و سبزیجات برگ دار را فراموش نکنید. چرا که آنها منابع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که ضد پیری و سرطانند.

توجه داشته باشید که سازمان های بهداشت و سلامتی رژیم غذایی پروتئین بالا را برای مدت طولانی مردود شمرده اند. چرا که دارای چربی اشباع شده، کلسترول بالا و فیبر پایین هستند و خطر بیماری های قلبی ناراحتی های کلیوی و پوکی استخوان را افزایش می دهند.

منبع:

Are High-Protein Diets Safe?

WebMD

عـشـق از دیدگاه زیست شناسی(1)

به نام خدا

عاشق شدن آنچنان همه گیر و جهانشموله که محققان میگن ممکنه عشق در طی فرآیند تکامل درون ما برنامه ریزی شده باشه.

فرضیه های متعددی در مورد اساس زیستی عاشق شدن وجود داره . بعضی معتقدند که عشق نتیجه اوج گیری میزان ماده فنیل اتیل آمینه( مولکولی مشابه آمفتامین). فروشندگان شکلات این نظریه رو دوس دارن چون شکلات حاوی فنیل اتیل آمینه.

داناتلا مارازیتی و دومنیکو کاراله از دانشگاه پیزا در ایتالیا استدلال می کنن که عاشق شدن پروسه ای عاطفی ست که با اضطراب و ترس همراهست. این محققین معتقدند که افراد اغلب در شرایط ترس آفرین پیوند های قوی عاطفی و صمیمی برقرارمی کنن. یافته اصلی اونا این بود که میزان کورتیزول( هورمون سختیها و مصائب) در افراد عاشق بالاتره و این نشانه وجود ترس و استرس در مراحل اولیه یه رابطه عاشقیه. جالب اینکه در آقایون درگیر عشق میزان تستوسترون (هورمون جنسی که مسئول ایجاد میل جنسی و رفتار پرخاشگرانه در هر دو جنس زن و مرد است) کمتر از آقایون غیر عاشقه اما در خانما عاشق شدن میزان هورمون تستوسترون رو افزایش میده . دانشمندا این فرضو مطرح کردن که شاید عاشق شدن تا حدی تفاوتهای میون دو جنس رو از بین میبره یعنی مردارو آرومتر و زنارو پرخاشگرتر میکنه.

اثرات زیستی عشق 

-1سلامتی بیشتر:  تحقیقات ثابت کردن که روابط عاشقانه موجب ابتلا کمتر به بیماری میشه. علت کاملا معلوم نیست. عده ای بر این عقیده ان که سیستم بیولوژیکی انسان به گونه ای طراحی شده که همیشه باید در اجتماعات کوچک و با دیگرون زندگی کنه و اگه اینطور نباشه سطح استرس در فرد بالا میره که خودش موجب ضعف ایمنیه. فرضیه دیگه اینه که افرادی که دارای راطه عاشقانه هستن بیشتر مراقب سلامتی همدیگرن.

2- کاهش ابتلا به افسردگی و مصرف مواد مخدر: مطابق گزارش

Health and human services  داشتن یک رابطه عاشقانه باعث کاهش ابتلا به افسردگی در مردان و زنان میشه. همچنین کاهش استفاده از مشروبات الکلی و اعتیاد به مواد مخدر نیز از اثرات دیگه یه رابطه عاشقانه سالمه. 

۳- کاهش فشار خون : محققان به این نتیجه رسیدن که افراد دارای رابطه عشقی پایدار دارای فشار خون بهتری بوده و در مقابل، نوسانات فشارخون ، در افراد فاقد این روابط بیشتره.

۴- اضطراب کمتر: محققان با ام آر ای مغز افراد عاشق دریافته ان که در این افراد قسمتهایی از مغز که باعث ایجا وابستگی میشه فعالتر و قسمتی که باعث ایجاد اظطراب و دلهره میشه دارای فعالیت کمتریه . نتایج این مطالعات در society for neuroscience  ۲۰۰۸ ارائه شد.

۵- کنترل طبیعی درد : همچنین نتایج functional MRI نشون داد که قسمت ی از مغز که باعث کنترل درد میشه در افراد با رابطه عشقی پایدار فعالتره. در مطالعه دیگه ای که ۱۲۷۰۰۰ نفر در ان شرکت کرده بودن ثابت شد که افراد دارای رابطه عشقی پایدار سردرد و کمردرد کمتری دارن.

ادامه دارد...

اونایی که قـــلیـــان می کشن ، بخونن!

به نام خدا

امروز یه ایمیل به دستم رسید که بهتر شما هم بخونید.

قلیان یک لوله آبی است که برای کشیدن تنباکو از طریق آب سرد استفاده می‌شود.
از جنبه‌های نگران‌کننده قلیان این است که سابقاً در کشورهایی مثل پاکستان و هند توسط افراد سالخورده‌ای که در روستاها زندگی‌ می‌کردند استفاده می‌شد اما اخیراً بیشتر در مناطق شهری ایران بشکل همه گیر مورد استفاده قرار می‌گیرد. مهمتر اینکه رستوران‌های شهری زیادی، آن را برای مشتریان خود سرو می‌کنند.


یک سری باورهای نادرست و واقعیت درباره کشیدن قلیان وجود دارد که آنها را برای شما دوستان بیان می کنیم:

بــاور غلط اول : از آنجا که تنباکوی قلیان از طریق آب فیلتر می‌شود، کلیه مواد مضر آن تصفیه می‌شود.

واقعیت اول : کشیدن تنباکو از طریق آب، مواد سرطان‌زای آن را تصفیه نمی‌کند. این دود می‌تواند به اندازه دود سیگار اثر مخرب بر روی ریه و قلب داشته باشد.


بــاور غلط دوم : استنشاق دود قلیان ریه‌ها را نمی‌سوزاند، به همین دلیل مضر نیست.

واقعیت دوم : دود قلیان وقتی استنشاق می‌شود، ریه‌ها را نمی‌سوزاند، زیرا از طریق آبی که در پایین آن قرار دارد خنک می‌شود. با اینکه دود خنک می‌شود، اما هنوز هم حاوی مواد سرطان‌زایی است که برای بدن مضر است.

بــاور غلط سوم : کشیدن قلیان سالم‌تر از کشیدن سیگار است.

واقعیت سوم : دود قلیان به همان اندازه دود سیگار مضر است. قلیان به طریقی متفاوت دود تولید می‌‌کند: دود سیگار از سوختن تنباکو ایجاد می‌شود، در حالی که دود قلیان از طریق گرم شدن تنباکویی که در کاسه‌ی بالای آن قرار دارد از طریق زغال تولید می‌شود. محصول نهایی آن یعنی دود یکسان است که حاوی مواد سرطان‌زا است.


بــاور غلط چهارم : کشیدن قلیان به اندازه کشیدن سیگار اعتیادآور نیست، زیرا نیکوتین در خود ندارد.

واقعیت چهارم : تنباکوی قلیان هم مثل تنباکوهای معمولی حاوی نیکوتین است. در واقع، در یک جلسه 60 دقیقه‌ای قلیان، فرد در معرض حجم دودی 100 تا 200 مرتبه بیشتر از یک سیگار قرار می‌گیرد.


بــاور غلط پنجم : تنباکوی گیاهی قلیان سالم‌تر از تنباکوی معمولی است.

واقعیت پنجم : این هم مثل کشیدن سیگار گیاهی یا "طبیعی"، فرد را در معرض مواد سرطان‌زا قرار می‌دهد.

- کشیدن قلیان چه ضررهایی برای سلامتی دارد ؟

- مصرف قلیان آشکارا نشان داده است که تاثیرات مضری بر دو عضو حیاتی بدن به نام ریه‌ها و قلب دارد. سرطان ریه، سرطان مری، بیماری انسدادی ریوی مزمن، آمفیزم، پایین بودن وزن هنگام تولد نوزاد، افزایش حملات آسم و ذات‌الریه برخی از خطرات مربوط به کشیدن قلیان هستند.

- میزان و عمق دَم در حرکت دادن آب قلیان بسیار مهم است و قلیان با وجود اینکه کمتر مصرف می ‌شود، اما حجم دودی که از طریق آن وارد بدن می‌ شود، 10 تا 20 برابر دود ناشی از مصرف سیگار است.

- سایر خطراتی که در کشیدن سیگار مشاهده نمی شود، ولی در کشیدن قلیان وجود دارد، بیماری‌های عفونی مثل هپاتیت ب (در اثر استفاده مشترک از شیلنگ قلیان) و افزودن الکل یا داروهای روان‌گردان به تنباکوی قلیان است.

استفاده از قلیان در کنار سرطان ریه با افزایش احتمال ابتلا به سرطان دهان و مثانه نیز همراه است.

- مخصوصاً کودکان در مقابل تاثیرات مضر قلیان آسیب‌پذیر هستند. اگر در محلی باشند که در آن قلیان کشیده می‌شود، احتمال ایجاد عفونت‌های ریوی، آسم و سندرم مرگ ناگهانی کودک در آنها افزایش می‌یابد.

- متأسفانه به اکثر تنباکو‌هایی که در سال های اخیر به بازار آمده اسانس‌هایی اضافه می‌ شود که این اسانس ها علاوه بر تحریک دستگاه تنفس موجب حساسیت و آلرژی می‌ گردد، بنابراین علاوه بر بیماری‌های ذکر شده، رینیت آلرژیک و سرفه‌های مزمن همراه با خلط را برای فرد به همراه دارد.

- این تصور، تصوری کاملاً غلط است که اگر دود قلیان وارد ریه نشود و فقط از راه دهان خارج شود، آسیبی به ریه‌ها نمی رساند، چون دود از طریق مخاط دهان و حنجره جذب بدن گشته و آثار سوء خود را می ‌گذارد.

- اگر فویل آلومینیومی که در قلیان استفاده می‌شود کیفیت خوبی نداشته باشد، با زغال در حال سوختن واکنش داده و موادسرطان‌زایی تولید می‌کند که خواه ناخواه موجب سرطان می‌شود.

- افرادی که قلیان می‌کشند باید از این واقعیت مطلع باشند که دود قلیان چون از آب رد می‌شود و مرطوب است مدت زمان بیشتری در ریه‌ها می‌ماند. برخی میکروب‌ها، عمدتاً باکتری‌هایی که موجب سل می‌شوند، در لوله قلیان وجود دارند.

- میزان دی‌اکسیدکربن که از طریق قلیان استنشاق می‌شود در مقایسه با سیگار بسیار بالا است و این مسئله باعث می‌شود که کشیدن یک قلیان برابر با 7 تا 10 سیگار باشد.


- کشیدن قلیان چطور بر میزان اسپرم مردان تاثیر می‌گذارد ؟

کشیدن قلیان می‌تواند میزان اسپرم ، تحرک و طول ‌عمر اسپرم را کاهش داده و موجب تغییرات ژنتیکی شود که بر بچه تاثیر می‌گذارد. از آنجا که قلیان حاوی فلزات سنگینی چون آرسنیک، کروم، سرب و کبالت است، این‌ها موجب کاهش تولید اسپرم می‌شوند.

- کشیدن قلیان و سیگار چه تاثیراتی بر زنان باردار و جنین دارد ؟

از آنجا که لوله قلیان حاوی میکروارگانیسم‌های عفونی زیادی است و زنان باردار سیستم ایمنی ضعیفی دارند، احتمال گرفتن بیماری بیشتر خواهد بود. قلیان هم مانند سیگار می‌تواند احتمال وضع‌حمل پیش از موعد، و حتی مرده به دنیا آمدن نوزاد و سایر مشکلات را افزایش دهد. همچنین می‌تواند بر رشد جنین نیز تاثیر منفی داشته باشد.

- بیشترین تاثیر سوءمصرف قلیان بر روی جنین، در سه ماهه دوم و سوم بارداری است، زیرا در این زمان اندام های جنین به تدریج تشکیل می شوند و در صورت استعمال سیگار، رشد اندام ها مختل و جنین با عقب ماندگی مواجه می شود.

- استعمال قلیان حتی پیش از بارداری هم مضر است و بر تخمک های زن تاثیر منفی دارد و قدرت باروری آن ها را کاهش دهد.

- استعمال سیگار توسط اطرافیان مادر باردار هم اثراتی سوئی بر جنین دارد و تنفس دود ناشی از سیگار اطرافیان نیز بسیار خطرناک است.

دود قلیان نیز برای جنین بسیار مضر است و به دلیل این که پیش از استعمال با بخار آب مخلوط می شود، بسیار خطرناک تر از دود سیگار است.

- مصرف سیگار و قلیان موجب پوکی استخوان می شود

مصرف سیگار و قلیان موجب اختلال در جذب کلسیم و ساخت استخوان، یائسگی زودرس، کاهش وزن و تخریب هورمون های جنسی می شود که به تسریع پوکی استخوان می انجامد. مصرف الکل نیز با کم کردن فعالیت سلول های سازنده استخوان موجب پوکی استخوان می شود.


- مصرف دخانیات بهبود زخم را به تاخیر می اندازد

در سیستم گوارشی و در بیمارانی که مبتلا به سوء هاضمه هستند می توان گفت مصرف دخانیات، به صورت استنشاقی یا طرق دیگر، در ایجاد زخم های گوارشی، تشدید برگشت اسید معده به مری و ایجاد سرطان های دستگاه گوارش موثر است .همچنین در بیمارانی که دچار زخم های سیستم گوارشی هستند، مصرف دخانیات بهبود زخم را به تاخیر می اندازد و پاسخ به درمان را کند می کند. به بیمارانی که از سوء هاضمه رنج می برند توصیه اکید می شود، حتما برای افزایش تاثیر درمان و کاهش عود بیماری، به طور جدی مصرف مواد دخانی را ترک کنند.

آیا تابحال تـــاتـــو کرده اید؟

به نام خدا

حقایقی در مورد تاتو

نیازی نیست که در میان مردم دنبال تاتو بگردید. امروزه از هر 4 نفر در سن 18-30 یک نفر خودش را جوهری کرده است و در سالهای آتی این تعداد به 40% می رسد. البته 65% از این افراد را زنها تشکیل می دهند. با خودتان در مورد تاتو فکر کنید و دریابید چرا مردم به آن رو می آورند.

انواع تاتو

تاتوی ناشیانه: هر کسی قادر به تزریق جوهر یا خاکستر به زیر پوست است. اما این جوهر های دست ساخت ایمن نیستند، چرا که اغلب در شرایط غیر بهداشتی ساخته می شوند. همچنین آنها دارای ریسک بالایی از آسیب رسانی هستند.

تاتوی سنتی : آیین های مختلفی دارای تاتو های سنتی هستند. این نوع تاتو راهی برای نشان دادن یک عقیده ویژه است. و ممکن است برای یک مراسم مذهبی و یا زیباتر شدن انجام گیرند.

تاتوی حرفه ای : این تاتو ها توسط هنرمندان ویژه و با بکاربردن ماشین تاتو(  تفنگ تاتو) انجام می شوند.

تاتوی آرایشی: این تاتو ها معمولا بیانگر یک طرح و یا پیام خاص نیستند. اغلب این تاتو ها بصورت خط چشم، خط لب ، ابرو و یا حتی موهای غیر واقعی کشیده می شوند. بعلت اینکه این تاتو ها با گذر زمات ، ازبین می روند، باید تکرار شوند تا رنگ خود را حفظ نمایند.

تاتوی درمانی: بعضی از بیماران مخصوصا بیماران قلب و عروق ؛ مثل بیماران دیابتی، از تاتو برای رسم علائم خطر استفاده می کنند . تا به هنگام ایجاد صانحه، اطرافیان از بیمار بودن آنها مطلع گردند.

گاهی برای رادیوتراپی های متعدد؛ دکتر محل مورد نظر را با تاتو نشانه گذاری می کند.

چرا تاتو؟ بیشتر مردم به 2 علت تاتو می کنند . یا می خواهند خود را فردی منحصر بفرد نشان دهند. و یا می خواهند اعلام کنند که جزو گروه خاصی هستند.

تاتوی سالم: ایجاد تاتوی دائمی نیازمند زخمی کردن پوست و ارتباط با خون و مایعات بدن است. به همین دلیل برای ایجاد یک تاتوی سالم :

- از بهداشتی بودن محلی که برای تاتو به آن مراجعه می کنید مطمئن باشید. این محل باید مانند مطب یک دکتر پاک و بهداشتی و عاری از هرگونه آلودگی و میکروب باشد.

- مطمئن شوید که مجوز تاتوکار به روز است.

- یک شب قبل از تاتو از مصرف دارو و الکل خودداری کنید.

- اگر بیمار هستید از انجام تاتو بپرهیزید

- مطمئن شوید تمام سوزن ها از بسته های استریل و یکبار مصرف خارج می شوند.

- ببینید که آیا آن مکان، دارای وسیله ای برای استریل کرن محیط کار هست.

خطرات تاتو

عفونت: تاتو از هر نوعی که باشد دارای خطراتی است؛ مانند هپاتیت C و HIV ناشی از سوزن های آلوده، بیماری MRSA یا زردزخم ناشی از آلودگی استافیلوکوک، سلولیت و گاهی آلودگی های باکتریایی که منجر به آسیب ریوی و چشمی می گردد.

واکنش های آلرژیک : بعضی از مردم نسبت به جوهر تاتو مخصوصا به رنگ قرمز حساسیت دارند و گاهی فلزات مخصوصی که در ترکیب رنگها بکار میروند در بدن افراد ایجاد واکنشهای آلرژیک می کنند.

پاک کردن تاتو

از تاتوی خود خسته شده اید؟ می توانید آن را پاک کنید. نتیجه می تواند خوب باشد. واگر رنگ تاتوی شما فقط سیاه باشد ، نتیجه بهتر خواهد بود. و این طبیعیست اگر پوست شما کاملا به حالت اول برنگردد.

بهترین راه برای پاک کردن تاتو این است که از یک پزشک متخصص پوست کمک بگیرید. اکثر پزشکان بکار گرفتن لیزر را برای این کار ترجیح میدهند .برای زدودن تاتو های مختلف لیزر های متفاوتی بکار می رود. هرگز از مواد دست ساخت برای پاک کردن تاتو استفاده نکنید. این مواد دارای اسید هایی هستند که می توانند به پوست شما آسیب بزنند .

- ممکن است با یکبار لیزردرمانی ، رنگ تاتو کاملا پاک نگردد. دراینصورت نیازمند مراجعات بعدی هستید.

 - ممکن است بعد از لیزر درمانی ، علائم سفیدی بر روی پوست شما باقی بماند. نگران نباشید؛ بعد از مدتی پوست شما رنگ طبیعی خود را بدست خواهد آورد.

- ممکن است لیزر درمانی پی در پی موجب ایجاد حالات آلرژیک مانند تاول ، زخم و یا سوختگی(مانند شکل زیر) گردد. این آسیب ها  با مراقبت های لازم از بین می روند.

منبع:

Thinking About a Tattoo

Web MD

آب غــوره ؛ مفیـــد یا مضـــر؟!

به نام خدا

غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیك ، اسید فرمیك ، اسید سوكسینیك ، اسید اگزالیك ، اسید گلوكولیك و قند است.

باید ها و نباید ها در مورد آب غوره

1- غوره  ضد عفونی كننده بدن است . اما غوره را به تنهایی نباید مصرف كرد به دلیل اینكه روی معده اثر منفی می‌گذارد. 

2-آبغوره تقویت كننده كبد است .همچنین برای برطرف كردن ورم گلو، قرقره كردن آبغوره مفید خواهد بود. علاوه بر آن در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه‌ها  مفید است.

3-آب غوره برای جوانان پر انرژی مفید است و حرارت و صفرای بدن را دفع و روده ها را ضدعفونی می کند. آبغوره براي افراد سردمزاج و كساني كه دچار ضعف اعصاب هستند توصيه نمي‌شود و به دليل ترشي زياد مقداري از املاح بدن را حل كرده و براي افراد بيمار و سالمند محدوديت مصرف دارد.

4- غرغره کردن با آبغوره در درمان ورم مخاط دهان و حلق و نرمی لثه ها موثر است.

5-براي دفع كرم روده و تقويت معده، بايد به مدت پنج روز آش آب غوره همراه با زيره سياه مصرف كنيد، البته در اين مدت بايد از خوردن غذاهاي سنگين اجتناب نماييد.

6- استفاده از  آبغوره به جاي نمك و سس سالاد در مبتلايان به چاقي توصيه مي شود.آب غوره از مصرف نمک که برای افراد چاق خطر ناک است جلوگیری می کند . اما آب غوره لاغر نمی کند.

7- آب غوره از بالا رفتن چربی خون جلوگیری می کند . اما آب غوره را نباید جایگزین دارو کرد ، زیرا چربی خون را پایین نمی آورد.

8-- برای تگهداری آب غوره ،از ظروف شیشه ای و ترجیحا با رنگ کدر و مات استفاده کنید. آب غوره را در بطری های پلاستیکی نگهداری نکنید. در صورت نگهداری آبغوره  در ظروف پلاستیكی و با توجه به اسیدی بودن این مواد، اسید، مواد پلاستیكی را تجزیه می‌كند و این مواد داخل آب لیمو و آبغوره شده و مصرف آن خطرناك است.
9-- برای حفظ خواص اصلی و مفید ، آب غوره را مانند ترشی های دیگر ، در جای خنک و ترجیحا در یخچال نگهداری کنید. قراردادن آبغوره در آفتاب نیز باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در ترشی می‌شود و لازم است از قرار دادن آب غوره در آفتاب جداً خودداری شود.

- آب غوره به میزان کم در نگهداری جنین موثر است . اما زنان باردار بايد از خوردن زياد غوره خودداري كرد، زیرا غوره مدر است و امكان دارد موجب سقط جنين شود.

شوگر گلایدر ؛ ویژگی ها و تغذیه

به نام خدا

شوگر گلایدرها حیوانات درختی کیسه دار هستند که در رنگهای طوسی، نقره ای و آبی بوده و دارای راه راه های تیره در پشتشان می باشند. یکی دو سانتیمتر از انتهای دمشان تیره رنگ است. آنها جرء خانواده کانگاروها هستند. شوگرگلایدر اهل استرالیا ، تاسمانیا (جزیره ای در جنوب استرالیا(، جوانای جدید (جزیزه ای در شمال استرالیا) و جزایر همسایه اندونزی است. شوگرگلایدرها را می توان در جنگلهای انبوه که دارای بارندگی بسیار و درختهای صمغ عربی و اوکالیپتوس یافت می شوند پیدا کرد. فعالیت شوگر گلایدرها شبانه است. این به این معناست که آنها در طول روز خواب و شبها بیدار هستند.

.

ویژگی های جسمی

طول عمر در شوگر گلایدر ها ی حیات وحش بین 4 تا 5 سال و در حیوانات در اسارت 12 تا 14 سال است.
وزن یک گلایدر نر 115 تا 160گرم و ماده 95 تا 135 گرم میباشد ، طول بدن این حیوانات با احتساب سر 120 تا 132میلیمتر می باشد این در حالی است که طول دم خود بین 15 تا 480 میلیمتر متغییر است.
دمای بدن این حیوانات 32 درجه سانتی گراد است،
ضربان قلب در حیوان در حالت بیداری 200 تا 300 تپش در دقیقه و ریتم تنفسی در حالت بیداری 16 تا 40 دردقیقه می باشد.

رفتارشناسی

در شوگر گلایدر ها مشخص کردن محدوده قلمرو در نر ها به وسیله موادی که از غدد بویی خود ترشح می کنند صورت می گیرد این در حالی است که ماده ها به دلیل نداشتن این غده ها مرزهای قلمرو خود را با ادرار مشخص میکنند و جنگ بر سر سرحدات قلمرو مواقعی که آشیانه به مرز قلمرو نزدیک باشد بین نر ها دیده شده

.

شوگر گلایدر ها مانند حیوانات اهلی دیگر و دیگر حیوانات خانگی به حالت اجتماعی با انسان در نمی آیند و تا آخر عمر نیز انسان را عاملی غریبه می شناسند. اما بر عکس این رفتار با انسان خود این حیوانات موجودات بسیار اجتماعی بوده و همیشه به صورت گروهی و خانوادگی زندگی می کنند، یک گروه شامل یک نر بالغ، یک ماده بالغ،بچه های سال قبل و بچه های سال جاری است .

تغذیه

نوع تغذیه شوگرگلایدرها هنوز بخوبی معلوم نشده است. زیرا تازه اندک زمانی است که از آنها به عنوان حیوان خانگی نگهداری می شود. نیازهای آنها تا حدی یک راز است. هر چقدر زمان بگذرد مردم بیشتر به نیازهای این موجودات کوچک پی خواهند برد. شوگرگلایدرها همه چیز خوارند ، به این معنا که آنها چیزهای کاشتنی و گوشت می خورند. در حیاط وحش غذای آنها را شهد ، میوه ها ، حشرات ، پرنده های کوچک ، تخم مرغ یا جانور جونده مثل موش تشکیل می دهد. این نوع رژیم غذایی برای زمانی که با انسانها زندگی می کنند مقداری سخت خواهد بود.

بعضی از انسانها به آنها حشراتی مانند جیرجیرک ، کرم ، پروانه ، عنکبوت می دهند. حشره ای که به آنها خورانده می شود باید از نوع مرغوب مانند جیرجیرک همراه با خاک باشد تا مواد معدنی و ویتامین های بدنش را نیز تامین کند. همان طور که از روی نامشان مشخص است شوگرگلایدرها عاشق طعم شکر می باشند. آنها مخلوط میوه ها را دوست دارند.

بارداری و پرورش بچه ها

در اسارت ماده ها می توانند بالای سه بچه در سال داشته باشند و در حیاط وحش یک تا دو بچه در سال. آنها اغلب دو قلو و 3 قلو می زایند. شوگرگلایدرهای ماده کیسه دارند و بچه های خود را تا 70 روزگی در کیسه نگهداری می کنند. و در ماه های بعد بچه ها در لانه اقامت می کنند. بعد از گذشت 3.5 ماه بچه ها شروع به همراهی پدر و مادرشان خواهند کرد.

بچه های سال جاری وقتی به حدی برسند که بتوانند خود غذای جامد بخورند از کیسه بیرون می آیند که این روند معمولا از هفته 4 تا 8 رخ میدهد و تا این زمان بچه های سال قبل بلوغ جنسی پیدا کرده و آشیانه را برای تشکیل قلمرو و خانواده جدید ترک می کنند.

مشکلات نگهداری

در زمان زندگی در قفس ، شوگرگلایدرها مستعد گرفتن مشکلاتی ، مانند سستی  پای عقب هستند. که این امر می تواند از کمبود ویتامین های D و E و همچنین کلسیم باشد.همچنین آجیل و دانه ها باید به ندرت به آنها داده شود زیرا شوگرگلایدرها مستعد گرفتن یبوست هستند.

راه کارهایی برای یک خواب آرام در شب

به نام خدا

چه کنیم تا خوابی آرام در طول شب داشته باشیم؟

از خوابیدن در محل کار خود بپرهیزید:این یک وسوسه است. اما هرگز کسر خواب خود را با خوابیدن در آخر هفته ها جبران نکنید. همچنین خوابیدن سر کار هرگز نمی تواند کسر خواب خود شما را جبران کند.وقتی شما ساعات زیادی را برای جبران مشکل خوابتان، چرت می زنید ، توانایی شما برای تمرکز دچار اختلال شده و این از خوابیدن در شب می کاهد.

ورزش در روز؛ خواب در شب:ورزش منظم می تواند به بهتر خوابیدن شما کمک کند. برای کسب نتیجه بهتر، قبل از شام در هوای آزاد ورزش کنید. مطالعات می گویند که در معرض نور خورشید قرار گرفتن ، هنگام غروب آفتاب می تواند ساعت زیستی درون بدن شما را تنظیم کند. اما از ورزش کرن درست قبل از رفتن به رختخواب بپرهیزید. ورزشهای کششی و یوگا در شب نیز به آرامش مغزی شما کمک زیادی می کند.

خوراک شبانه:یک کوکی یا بیسکوییت آردجو ، همراه یک لیوان شیر بهترین گزینه است. چرا که این کلوچه حاوی کربوهیدرات پیچیده است ک می تواند تریپتوفان( اسیدآمینه خواب آور) بدن شما را افزایش دهد. انتخاب دیگر قطعه ای نان تست گندم با یک پیاله کوچک برشتوک است.

برنامه خواب منظم داشته باشید:هر شب سر ساعت معینی به رختخواب بروید. این شامل شب های آخر هفته نیز می شود. این درصورتیست که رختخواب شما برای خوابیدن مساعد باشد:تاریک، خنک و ساکت.

مغز خود را آرام کنید: برای کنار گذاشتن ناراحتی های روزانه درست بعد از شام برنامه فردای خود را بچینید . در اینصورت وقت کافی برای آرامش قبل از خواب و فرار از خستگی های روزانه خواهید داشت.

اگر عادت به چرت زدن در طول روز دارید، حتما کوتاه باشد:چرت زدن های درطول روز برای شما می تواند مقید باشد و به پایین امدن فشار خون و عمری طولانی کمک می کند. اما در این صورت باید از چرت زدن طولانی در طول روز بپرهیزید ، تا شب خواب آرامتری داشته باشید.

از تخریب کننده های خواب دوری کنید:کافئین حدود 3-5 ساعت در خون شما می ماند و در بعضی افراد تا 12 ساعت!

به نوشیدنی های بعداز ظهر خود دقت کنید: چای، قهوه و شکلات حاوی کافئین هستند که دشمن خواب است. همچنین بعضی دارو های ویژه مثل دکونژستان و داروهای ضد افسردگی ممکن است در خواب اختلال ایجاد کنند.

راههای طبیعی برای کمک به خوابیدن:چای بابونه و اسطو خودوس و  عطر درمانی ، هزاران سال است که برای ایجاد آرامش بکار گرفته می شوند.

تمرینات ایجاد آرامش: از تمرینات و ورزش های ایجاد آرامش ، برای آرام کردن اعضا و جوارح بدن خود کمک بگیرید. مثلا انقباض عضلات انگشتان دست ها و پاها و آرام کردن آنها و ...

با درد نخوابید: هر گونه دردی ک موجب بیداری شما در طول شب می گردد را درمان کنید و برای این کار از پزشک خود کمک بگیرید.

در آخر برای بهتر خوابیدن می توانید با یک پزشک، روانپزشک یا مشاور در این موررد مشورت کنید

منبع:

What to do Today to Sleep Better Tonight

Reviewed by Michael W. Smith, MD on July 02, 2012

هوای آلوده داخل منزل!!!

به نام خدا

کودکان و مواد شیمیایی در خانه شما

ممکن است آلودگی هوای داخل خانه شما بیشتر از بیرون آن باشد. ترکیبات آلی فرار ؛ برای مثال گازهایی که از سطح پاک کننده ها متصاعد می گردند، ممکن است موجب مشکلاتی مانند سردرد، حالت تهوع و چشمان ملتهب گردد. هوای آلوده داخل منزل برا بچه ها خطر ناک تر است زیرا آنها سریعتر تنفس می کنند و هوای بیشتری می بلعند. این خطر برای اطفال دوچندان می گردد چرا که آنها به سطح زمین و البته به رسوبات حاصل از مواد شیمایی پرا کنده در هوا نزدیکترند.

- فرش یا موکت ممکن است منبع مواد شیمییایی باشد. بسیاری از افراد به هنگام پهن کردن فرش، علایمی مانند سردرد، جوش و التهاب گلو و چشم را نشان می دهند. فرشها و موکت های تازه بطور بالقوه دارای گاز های مضر هستند.

- از دیگر آلوده کننده های فضای منزل ، می توان به رنگ های در و دیوار خانه ؛ بخار متصاعد شده از سطح ظروف تفلون به هنگام طبخ غذا، گاز های برخاسته از سطح رنگ های نقاشی کودکان و اسباب بازی های شیمیایی، دی اکسید نیترژن و منو اکسید کربنی که از شعله های اجاق گاز حاصل می شوند، اسپری ها و خوشبو کننده های شیمیایی، انواع حشره کش ها و سموم ضد سوسک و مورچه و ... اشاره کرد.

این آلوده کننده ها برای بچه هایی که بدن مستعد به آلرژی دارند می تواند خطرآفرین باشد. مخصوصا مواد پاک کننده ای که حاوی آمونیا و کلرین هستند.

- زندگی کردن در خانه ای که فردی سیگاری در آنجا زندگی می کند، بچه ها را با خطر مشکلات گوشی، برونشیت، ذات الریه و سرفه مواجه می کند. این خطر برای بچه های با بیماری آسم، بیشتر است . همچنین می تواند در کودکانی که قبلا هیچ مشکلی نداشتند، ایحاد آسم کند.

چه باید کرد؟

1- قبل از پهن کردن فرش و موکت نو، حتما آن را در فضای بیرون از منزل باز کرده و بگذارید هوا بخورد. برای کودکان دارای آسم و آلرژی کف پوش های دیگری انتخاب کنید.

- بعد از رنگرزی منزل، از انبار کردن قوطی های رنگ در منزل بپرهیزید. و اگر مجبور به همچین کاری هستید؛ آنها را درمکانی با تهویه مناسب قرار دهید. وسایل و اسباب خانه را که تازه رنگ شده اند ، به مدت چند روز در فضای بیرون از خانه نگهداری کنید تا گازهای فرار از سطح آنها زدوده شود.

- از داغ کردن زیاد ظروف تفلون خودداری کنید، و هنگام استفاده ازین ظروف ، حتما از هود و هواکش استفاده کنید. و درصورت امکان از ظروف دیگری برای طبخ غذا استفاده کنید.

- هنگام استفاده از اجاق گاز ؛ از درست سوختن آن  و اینکه شعله گاز در وضعیت مناسبی از لحاظ رنگ و بو قرار دارد ، مطمئن شوید.

- برای نقاشی کشیدن کودکانتان حتما از ابزار غیر سمی و استاندارد استفاده کنید.

- ظروف غدای کودکانتان حتی المقدور چینی و شیشه ای (ساده و بدون رنگ) باشند و برای شستشوی این ظروف از آب گرم، جوش شیرین و میکروفیبر استفاده کنید و تا جایی که امکان دارد از بکاربردن هرگونه شوینده شیمیایی بپرهیزید.

 - برای خوشبو کردن فضای خانه از مواد و ترکیبات طبیعی ، مانند گلاب، عصاره رزماری و دیگر عطرهای گیاهی و طبیعی استفاده کنید.

منبع:

Surprising Sources of Indoor Air Pollution

Reviewed by Kathy Empen, MD on October 27, 2011

تاثیر سیگار و مشروبات الکلی بر بیماری آرتریت روماتوئید

به نام خدا

سیگار کشیدن می تواند افراد را بنا به ژنتیک آنها ، مستعد ابتلا به آرتریت روماتوئید کند یا موجب پیشرفت سریعتر و بیشتر این بیماری گشته و حتی در افراد بیمار ممکن است منجر به ناراحتی های قلبی گردد.

مطالعات بسیاری حاکی از آن است که تنباکو وابستگی زیادی با عوامل ایجاد کننده آرتریت روماتوئید دارد. یک مطالعه سوئدی منتشر شده در دسامبر 2010 بیان می دارد که تاثیر سیگار بر افراد دارای آرتریت روماتوئید تا حد زیادی به ژنتیک آنها بستگی دارد و افراد با ژنتیک HLA-DRB1, در صورت استعمال دخانیات هم مستعد تر برای گرفتن این بیماری هستند و هم در صورت بیمار بودن ، بیماری آنها رو به وخامت می گذارد.

در بسیاری از مطالعات با موضوع آرتریت روماتوئید شواهد دال بر این است که افراد سیگاری دارای مشکلات بیشتری بوده و کمتر به درمان پاسخ می دهند. همچنین سیگار موجب افزایش احساس درد در نواحی مفصل ها در این بیماران می گردد. و در سال های اخیر مرگ و میر بیماران آرتریت روماتوئید ناشی از ناراحتی های قلبی افزایش یافته که ارتباط مستقیمی با افراد سیگاری دارد.

مصرف الکل برای افراد دارای بیماری آرتریت روماتوئید به وخامت سیگار نیست ، اما ترکیب الکل با دارو هایی که این بیماران استفاده می کنند ، خسارات جبران ناپذیری بر کبد و کلیه وارد می کند. داروی methotrexate که یکی از رایج ترین داروهای بیماران آرتریت روماتوئید است در تعامل با الکل ماده سمی می سازد که تاثیر مخربی بر کبد و اعضای داخلی بدن دارد. فیزیولوژیست ها معتقدند استفاده همزمان الکل و دارو های آرتریت روماتوئید بر تولید و عملکرد آنزیم های کبدی اثر گذاشته و خسارات جبران ناپذیری بجا می گذارد .

منبع:

RA, Smoking, and Alcohol

The potential risks smoking and drinking pose to people with rheumatoid arthritis.

توصیه هایی برای کنترل قند خون

به نام خدا

استفاده از رژیم غذایی مناسب

در هر دو نوع دیابت 1 و 2 شما می توانید با رژیم غذایی میزان قند خون خود را کنترل کنید. کربو هیدرراتها نقش کلیدی ایفا می کنند ، چرا که مفدار قند خون را شدیدا تحت تاثیر قرار می دهند. یک رژیم غذایی متناسب ، شامل ؛ سبزیجات، میوه های تازه، حبوبات، غلات؛ ماهی، ماکارانی و غذاهای خمیری دیگر کم چرب و شیر بدوون چربی است .

از افزایش قند خون خود بعد از خوردن غذا جلوگیری کنید

برای این کار ، برنامه غذایی خود را با هوشیاریی دنبال کنید و از میزان کربوهیدراتی که هریک از غذاها وارد بدن شما می کند، آگاهی داشته باشید. حتما ورزش کنید و داروهای خود را مصرف کنید و به طور منظم قند خون خود را کنترل کنید.

انجام ورزش های مناسب و پرهیز از ورزش های نامناسب

ورزش معتدل و منطم می تواند تاثیر مثتب در میزان قند خون ، بویژه در دیابت نوع 2 داشته باشد. ورزش حساسیت بدن شما به انسولین را بهبود بخشیده و ماهیچه های شما را برای استفاده از قند آماده می گرداند. نتایج متضادی از مطالعه روی ورزش های سنگین بدست آمده. ورزشهایی که موجب کاهش وزن ماهیچه می شوند.

در عده معدودی از افراد ورزش می تواند موجب افزایش قند خون گردد . پس برای رفع هر گونه خطری ، بهتر است قبل و بعد ورزش ، میزان قند خون خود را اندازه بگیرید.

از هیپوگلیسمی(افت قند خون) برحذر باشید

میوه و آب میوه، آب نبات یا قرص های گلوکز ، منابعی برای قند سریع برای زمانی که احساس می کنید افت قند خون دارید ،  هستند.علائم افت قند خون عبارتند از ؛ خستگی و لرزش اندام ها . وقتی افت فند خون دارید ، تنها هدف شما باید دریافت حداقل 10 تا 20 گرم قند باشد. 15 – 20 دقیقه صبر کنید و قند خون را اندازه بگیرید. در این مواقع از خوردن فذاهای چرب شیرین مثل شکلات ، خودداری کنید.

استرس و سیگار کشیدن ؛ می تواند دیابت را تحت تاثیر قراردهد

استرس و هیجانات روحی می تواند قند خون شما را به اوج خود برساند. عادت های بد مثل سیگار کشیدن درر بیماران دیابتی ممکن است منجر به آسیب های عصبی، و بیماری های چشمی، کلیوی و عروقی گردد.

توجه کنید:

-         - در صورت داشتن مشکل قند خون بالا و یا پایین، از نوشیدن الکل خود داری کنید.

-         - هنگام بیماری ، به دفعات بیشتری قند خون خود را اندازه بگیرید.

-         - مسافرت و تغییرر در موقعیت زمانی محل سکونت شما می تواند دیابت را تحت تاثیر قرار دهد، بهتر از قبل از مسافرت قند خون خود را اندازه بگیرید.

-          - برای کنترل فند خون خود دستگاهی معتبر از یک برند شناخته شده که مورد تایید پزشکتان باشد انتخاب کنید.

-         - در صورت استعمال بیش از حد انسولین و احساس لرزش ناشی از افت ناگهانی قند خون ، از قرص های گلوکز استفاده کنید.( بیماران دیابتی بهتر است چند تا از این قرص ها را همراه خود داشته باشند)

-         - اگر مشکل تنظیم قند خون دارید ، به کسانی که با شما زندگی می کنند ، اطلاع دهید و به آنها آموزشهای لازم برای مقابله با افزایش و یا افت ناگهانی خون را بدهید.

منمنبع :tips for controlling blood sugar

Webmd

درخت بلوط، ویژگی ها و کاربرد

به نام خدا

بلوط یا مازو ؛ درختی است بلند ، دارای برگهایی با برندگی دندانه‌ای نوک تیز یا بریدگی عمیق کنگره‌دار. این درخت به علت رشد زیاد برای فضاهای کوچک و متوسط مناسب نمی‌باشد.

بلوط دارای چتری گستردهاست که بسیار سایه گستر می باشد. این ویژگی ، موجب شده است که درخت بلوط بعنوان یکی از مناسب ترین و زیباترین درختهای مناسب برای پارک ها و گردشگاه ها، بخصوص در اروپا، بشمار آید. در فصل پاییز در این پارکها ، برگهای رنگارنگ و زیبای درختان بلوط جلوه ای رویایی و دل نشین به محیط می دهد.

زیستگاه
درخت بلوط در خاک پر رس مرطوب رشد می‌کند، ولی خاک‌های شنی را نیز تحمل می‌نماید. این درخت در مناطق جنگلی و پست یافت می‌شود. بلوط سفید یک گیاه بومی آمریکای شمالی است که از آن استفاده‌های دارویی می‌شود.

تکثیر

بوسیله کشت بذر بطور معمول انجام می‌پذیرد. دو گروه بلوط موجود است: گروه بلوطهای سیاه (که میوه‌ها در سال دوم می‌رسند) و گروه بلوطهای سفید (که میوه‌ها در همان سال اول می‌رسند). بذر گروه بلوطهای سفید یا بدون دوره استراحت یا دوره استراحت کوتاه بوده و به جز چند اسثتناء به محض رسیدن در پاییز قابل کشت هستند. بذر گروه بلوطهای سیاه دارای دوره رشد جنینی بوده و نیاز به استراتیفیه شدن (0 تا 2 درجه سانتیگراد) برای یک تا سه ماه دارند. میوه‌ها اغلب مورد حمله سر خرطومی (مخصوصا در انبار) قرار می‌گیرند. فرو بردن میوه ها در آب ْ49 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه از میزان خسارت آفت بسیار خواهد کاست.

ترکیب شیمیایی

• میوهٔ بلوط : نشاسته، پروتئین، قندهای مختلف مخصوصاً کوئرسیت، مادهٔ روغنی و بالاخره تانن دارد.
• برگ و پوست بلوط : تانن ویژه‌ای به نام اسید کوئرسی تانیک محلول در آب، نوعی قند بنام کوئرسیت، یک مادهٔ تلخ بنام کوئرسیتین، لعاب، یک مادهٔ فرمز بنام قرمز بلوط دارد.    

خواص دارویی بلوط

. از میوهٔ خوراکی بلوط برای تقویت بدن، درمان ضعف عمومی، کم خونی و بویژه درمان اسهال استفاده می‌شود.

۲. از دم کردهٔ برگ بلوط (به نسبت ۱۰ گرم در لیتر) دو تا سه استکان درروزازعصارهٔ برگ یا پوست بلوط به مقدار ۲ تا ۵ گرم در روز برای درمان خونریزی‌های معده، روده، رحم و غیره، درمان ترشحات زنانگی، درمان اسهال و مخصوصاً درمان سرطان ها ازنوع کارسینوسارکما تجویز می‌شود. همچنین به شکل تنقیه یا شیاف به مقدار ۵/۰ تا یک گرم مجاز است.

۳. برای درمان آماس زخم داررودهٔ بزرگ:

• خوردن محلول ۲/۰ یا ۵/۰ درصد اسید تانیک در آب.
• به شکل تنقیه یا شیاف ۵/۰ تا یک گرم.
• بصورت استعمال خارجی به شکل محلول ۲ درصد آن در آب و یا به صورت پودر و یا پماد ۲/۰ تا ۲۰ درصد. ضد بیماریهای میکروبی و ویروسی و قارچی بوده برای درمان زخم‌های سرطانی، زخم‌های چرکین وترشح دار، زرد زخم، اگزما، زخم‌های واریسی، بواسیربرای درمان خونریزیها و حتی خونریزی بینی مفید است ولی جلوگیری از تکرار خونریزی نمی‌کنند.

همچنین یکی از کاربردهای میوه بلوط استفاده به عنوان خوراک دام است.

با چه غذاهایی سیستم ایمنی خود را تقویت کنیم

به نام خدا

قارچ دکمه ای

هرگز قارچ دکمه ای را بعنوان یک ماده مغذی ضعیف از رژیم عذایی خود حذف نکنید. این ماده دارای سلنیم معدنی و آنواع آنتی اکسیدان است. کمبود سلنیم رابطه مستقیم با بیماری آنفلوانزا دارد. ویتامینB ریبو فلاوین و نیاسین موجود در قارچ نقش مهمی در ارتقاء سیستم ایمنی دارد.

هندوانه

علاوه بر کسب آب فراوان و شادابی ، آنتی اکسیدان قوی, گلوتاتین، کمک شایانی به تقویت سیستم ایمنی می کند .

کلم

منبعی غنی از تقویت کننده سیستم ایمنی(گلوتامین ) است . سعی کنید انواع کلم(قرمز یا سبز) راا به سوپ و مواد غذایی پختنی بیفزایید تا ارزش غذایی خوراک خود را بالا ببرید.

بادام

یک مشت بادام حاوی مقادیر قابل توجه ویتامینB ریبو فلاوین و نیاسین  است که سیستم ایمنی شما را از اثر استرس های مختلف در امان نگه می دارد. یک چهارم فنجان بادام 50% از نیاز روزانه شما به ویتامین E را مرتفع می سازد که موجب تقویت سیستم ایمنی می شود.

گریپ فروت

این میوه دارای مقادیر زیادی ویتامین C و انواع فلاونوئید است که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی ، شما را در مقالب سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم می گرداند. در صورت نبودن گریپ فروت می توانید از پرتغال و نارنگی استفاده کنید.

ماست کم چرب

مصرف روزانه یک فنجان ماست کم چرب می تواند شمارا در برابر سرماخوردگی محافظت کند. مطالعات حاکی از آن است که رابطه مستقیمی بین ویتامین D موجود در ماست و این نوع ایمنی وجود دارد.

سیر

سیر انواع آنتی اکسیدان را به بدن شما هدیه می دهد. در میان اهداف سیر باکتری H. pylori وجود دارد که با انواع زخم معده و سرطان معده در ارتباط است. سیرر را پوست بکنید ، خورد و ریز کنید و بگذارید 15 – 20 دقیقه قبل از پختن بماند، تا آنزیم های ایمن ساز آن فعال شوند.

اسفناج

این سبزی بعنوان "سوپر خوراک" شناخته شده است که منبع غنی از فولات است که موجب باز سازی سلول ها و همانند سازی DNA می شودهمچنین دارای ویتامینC  و فیبر فراوان است. اسفناج را بصورت خام یا نیم پز مصرف کنید.  

چای

هردونوع چای سبز و سیاه دارای مقدار زیادی پلی فنل و فلاونوئید است که سلول ها را از آسیب در برابر رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد.

منبع:

 Immune Boosting Foods

http://www.webmd.com

حقایقی در مورد ویتامینD

به نام خدا

عجیب نیست که یک ویتامین می تواند ساختمان استخوان ها را قوی تر کرده و انساان رادر برابر دیابت ، MS، سرطان ، بیماری های قلبی و افسردگی مقاوم گرداند و حتی در کاهش وزن نیز نقش داشته باشد.

ویتامین D  قدرتمند و خارق العاده

1-     1-  سلامت استخوان ها را تضمین می کند. ویتامین D   برای تقویت استخوانها ضروری است. این ویتامین به بدن کمک می کند تا کلسیم موجود در غذا را جذب کند.در افراد بالغ و افراد مسن ، ویتامین D   از کاهش تراکم استخوان جلوگیری می کند.

2-      2- بیماری Ms  در جاهایی که کمبود نور آفتاب هست،  شایع تر از باقی نقاط کره زمین است. یک مطالعه جدید خیر ازین می دهد که درین اماکن ، در اصل، کمبود سطح ویتامین D   که ارتباط مستقیمی با میزان نوز خورشید دارد، موجب شیوع بیماری MS می گردد. همچنین بعضی مطالعات حاکی ازارتباط بین سطح ویتامین D   و بیماری دیابت نوع 2 هستند.

3-     3-  مطالعات نشان می دهند که افراد فربه با مشکل کمیود ویتامین D   مواجه هستند. و ثابت شده است که اگر این افراد تحت رژیم غنی از ویتامین D  قرار گیرند ، کاهش وزن محسوسی خواهند داشت.

4-      4- ویتامین D  نقش مهمی در کارکرد و فعالیت مغز دارد . مطالعات نشان می دهند که افزایش سطح ویتامین D   می تواند در بهبود بیماری افسردگی سودمند باشد.

5-     5-  هنوز رابطه ویتامین D و سرطان کولون(روده بزرگ) کاملا مشخص نیست. اما آمار نشان می دهد که افراد با میزان ویتامین D بالا در خون خود ، کمتر در معرض خطر ابتلا به این نوع سرطان هستند.

چگونه خورشید به شما ویتامین D   می دهد؟

وقتی آفتاب به پوست شما می تابد، در بدن شما ویتامینD   ساخته می شود. افراد با پوست روشن، با قرار گرفتن 5-10 دقیقه در روز در تماس مستقیم با خورشید ، به میزان لازم ویتامینD   دریافت می کنند. اما ابری بودن هوا، نور ضعیف خورشید در پاییز و زمستان و استفاده از کرم ضد آفتاب تا حد زیادی ازین توانایی می کاهد. افراد مسن تر و آنهایی که پوست های تیره تر دارند قابلیت کمی در این سودجویی از آفتاب دارند.

خوردن ویتامین D

بسیاری از غذا ها به طور طبیعی ویتامین D ندارند. اما در ماهی سالمون و اره ماهی میزان قابل توجهی ازین ویتامین وجود دارد. دیگر ماهی های چرب مانند تن ماهی ، ساردین مقدار کمی ویتامین D دارند . همچنین در زرده تخم مرغ ، جگر گوساله و غداهای عنی شده نیط مقداری ویتامین D وجود دارد.

سعی کنید روز خود را با خوردن غذاهای غنی از ویتامین D آغاز کنید ، چرا که در این ساعات از روز جذب این ویتامین بهتر صورت می گیرد و می تواند نیاز روزانه شمارا مرتفع سازد.

چه کسانی با کمبود ویتامین D بیشتری مواجه هستند؟

فاکتورهایی که خطر کمبود ویتامین D را افزایش می دهند عبارتند از: سنین بالاتر از 50 سال، پوست تیره، زندگی در خانه های با کمبود آفتاب، بالا بودن وزن، جراحی معده و حساسیت به شیر یا عدم تحمل لاکتوز.

بیماری های ناشی از کمبود ویتامین D

بسیاری از مردم با کمبود ویتامین D هیج عارضه یا بیماری را احساس نمی کنند. مهمترین بیماری ناشی از کمیود ویتامین D در بزرگسالان استئومالاسیا ( نوعی نرمی استخوان) و در کودکان مشکلات اسکلتی و نرمی استخوان است.

کمبود ویتامین D ارتباط مستقیم با بیماری های قلب و عروق، سکته و حملات قلبی دارد. افزایش سطح این ویتامین کمک زیادی به افزایش کلسیم و متعاقب آن ارتقاء کارکرد ماهیچه های قلب و بهبود جریان خون می کند.

منبع:

Getting Enough Vitamin D?

عوارض کم خوابی

به نام خدا

 

یک خواب شب خوب فقط این نیست که برروی زمین دراز بکشید و منتظر باشید که صبح شود تا به قرارهای فردای خود برسید. کارشناسان توصیه میکنند که 7 تا 9 ساعت در شب بخوابید . با کاهش زمان خوابتان ریسک ابتلا به آنفلولانزا , بیماریهای قلبی ، دیابت و اضافه وزن افزایش می یابد .

1 -اشتهایتان برای خوردن تنقلات زیاد میشود 

کم خوابی بیش از حد هورمونهای تنظیم اشتهای شما را دچار اختلال میکند, میل به خوردن غذاهای با کربوهیدرات و چربی بالا بیشتر میشود و کالری بیشتری به بدنتان میرسد . کم خوابی شدید ,برای دوشب متوالی باعث افزایش هورمون گرلین و گرسنگی میشود و به مراتب هورمون لپتین کاهش دهنده اشتها را سرکوب میکند و با گذشت زمان، این قضیه منجر به افزایش وزن می شود .

در مطالعات انجام شده از دوقلوهای همسان، محققان دانشگاه واشنگتن دریافتند، BMI کسانی که 7 تا 9 ساعت در شب میخوابند 24.8 است , تقریبا 2 درجه کمتر از متوسط BMI کسانی که خیلی کمترازاین مقدارمیخوابند .

2 - شما به آهنربایی تبدیل می شویدکه میکروب و بیماری ها را به راحتی جذب میکند 

طبق مطالعات افرادی که کمتر از 7 ساعت در شب میخوابند ،3 برابر بیشتر احتمال دارد که دچار سرماخوردگی شوند . تحقیقات دیگر نشان داد که کم خوابی بیش از حد در مردان سیستم ایمنی آنها را ضعیف میکند و این باعث میشود بیشتر در معرض آنفولانزا قرار بگیرند. این مردان در مقایسه با مردانی که خوب استراحت کردند , فقط 10 روز بعد از واکسیناسیون، آنتی بادی های مبارز با آنفولانزا را دارند , علت آن هم این است که خواب کافی سیستم ایمنی بدن را قوی میکند و کم خوابی آن را مختل میکند .

3 - توانایی سوخت و ساز قند بدنتان را از دست میدهید

هر سلول در بدنتان برای فعالیت به قند نیاز دارد . محققان دانشگاه شیکاگو میگویند : بعداز 6 روز  بیخوابی، بدنتان در برابر انسولین مقاومت میکند , انسولین هورمونیست که کمک می کند تا قند خون , از خون به داخل سلولها منتقل شود . آزمایش دیگری نشان داد : کسانی که کمتر از 6 ساعت در شب میخوابند و ادعا می کنند که خوابشان به طور طبیعی کوتاه است سوخت و ساز قندشان به درستی صورت نمیگیرد و این می تواند منجر به ابتلا به دیابت نوع 2 شود .

4 - شما دچار طوفانی از استرس خواهید شد

مطالعاتی دردانشگاه شیکاگو نشان داد که اگر در شبها و عصرها, چشمها به اندازه کافی بسته نباشندسطح هورمون استرس کورتیزول افزایش پیدا میکند و این باعث افزایش ضربان قلب، فشار خون , قند خون , افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی، و دیابت نوع 2 میشود. گذشته ازاینکه در آینده مشکلاتی را برای سلامتیتان به وجود می آورد , هوشیاری ناشی از کورتیزول در وقت نامناسبی به سراغتان می آید و روزتان خراب میشود .

5 - دچار خلق و خوی بد میشوید و تمرکزمغزتان کم میشود 

پس از یک شب پر ازبی قراری و بیخوابی، سرعت واکنش شما کاهش می یابد، در این وضعیت رانندگی و بسیاری کارهای دیگر خطرناک خواهد بود . انسان های خسته معمولا خیلی خوشحال نیستند. دکتر جویس والسلبن میگوید : خواب و روحیه شما توسط مواد شیمیایی یکسانی در مغز تنظیم میشود , این امر می تواند خطر ابتلا به افسردگی را بالا ببرد، و این احتمالا برای کسانی که در برابر بیماریها حساس هستند بیشتر است.

6- مسن تر به نظر می رسید 

شب بیداری موجب می شود پوستی خسته و چشمانی سیاه داشته باشید و این اصلا زیبا نیست . حتی بدتر از آن این است که ، سطح کورتیزول افزایش می یابد و ممکن است تولید کلاژن کند شود در نتیجه چین و چروک پوست زیاد میشود . از طرف دیگر، خواب باعث زیبایی شما میشود . ملوین السن، استاد بالینی پوست میگوید : تغییرات هورمونی ,جریان خون به پوست را تقویت میکند و درطول شب باعث روشن و درخشنده شدن پوست میشود. امابدانید ,حتی اگر شما در حال خواب واستراحت هستید، پوست شما سخت در حال کار و فعالیت میباشد . مطالعات نشان می دهد که تغییر سلولها در شب 8 برابر سریعتر از تغییر آن در روز است , با خواب شب چین و چروک ها کمتر میشوند. با خواب کافی زیبایی خود را چند برابر کنید .

7 - دچار دردهای مزمن میشوی

تعجب نکنید ! کم خوابی باعث میشود شما دچار دردهای مزمنی مانند مشکلات پشت یا ورم مفاصل شوید. طبق تحقیقات انجام شده استراحت نکردن می تواند باعث ایجاد یا تشدید دردهایتان شود و مشکل را پیچیده تر کند .

8 - خطر ابتلا به سرطان افزایش می یابد 

ورزش به پیشگیری از سرطان کمک می کند، اما کم خوابی ممکن است ابتلا به این بیماری را زیاد کند و تاثیرمثبت ورزش کردن را از بین ببرد . طی تحقیقی که در دانشگاه جان هاپکینز انجام شد، محققان حدود 6000 خانم هم سن و سال را بررسی کردند و متوجه شد کسانی که 7 ساعت یا کمتر در شب می خوابیدند، نسبت به ورزشکارانی که بیشتر از 7 ساعت خوابیدند با احتمال 50 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار دارند .کمبود خواب باعث اختلالات هورمونی و متابولیک میشود و این خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد و فواید ورزش را از بین می برد .

شما به خواب کافی نیاز دارید!

آیا می خواهید سریعتر به خواب بروید ؟ با رعایت 4 مورد زیر سریعتر به این هدفتان میرسید :

1 - هر شب زمان خواب خود را به تدریج 15 دقیقه جلو بیاورید .

2 - نور اتاقتان را حدود یک ساعت قبل از خواب کم کنید ،تا از آن زمان بدنتان خودرا برای خواب آماده کند ( قبل از آن مسواک بزنید، صورت خود را بشویید و به موسیقی آرامش بخش گوش دهید )

3 - از تلویزیون و کامپیوتر دوری کنید .

4 - قبل از خواب مدیتیشن کنید و یا چند حرکت نرمشی آرام و سبک انجام دهید .

تاثیر موسیقی بر گیاهان

به نام خدا

تاثیر موسیقی بر رشد گیاهان هنوز موضوعی شک برانگیز در میان دانشمندان و متخصصین است. آزمایشات بسیاری توسط متخصصین و دایش آموزان انجام شد تا ثابت کند؛ گیاهان وقتی توسط موسیقی تحریک می شوند ، می توانند سریعتر و بهتر رشد کنند  .

در حقیقت موسیقی ؛ شامل امواج صدایی است که از هوا می گذرد و به گوش ما میرسد. وقتی گیاه در معرض موسیقی مشابه قرار میگیرد ، همان صداها را دریافت می کند و حقیقتا مقداری برانگیخته می شود که هنوز برای ما قابل درک نیست.

آزمایشاتی توسط دانشمندان انجام شده است که رشد سریعتر گیاه را در اثر تحریک توسط موسیقی نشان میدهد .بسیاری از محققین تایید می کنند که موسیقی حقیقتا می تواند موجب جوانه زنی سریعتر دانه ها گردد.

همچنین کسانی هستند که معتقدند که ممکن است گیاهانی که در معرض موسیقی قرار می گیرند ، توجه و مراقبت بیشتری را دریافت کنند.. مثلا وقتی کسی با گیاه صحبت میکند یا برایش آواز می خواند ، احتمالا دی اکسید کربن بیشتری به ان می رساند که گیاه برای رشد سریع تر به آن نیازمند است.

در آزمایشی که بر روی گیاهچه های تربچه انجام شده ، نشان داده که گیاهان تربچه ای که در معرض موسیقی بودند رشد بیشتری از نظر ارتفاع داشتند . همچنین دانه هایی که با موسیقی تیمار شده اند، یک روز زودتر از دانه های شاهد شروع به رویش کرده اند.

منابع:

Effect of music on plant growth

Does music affect plant growth?

چگونه با خواب آلودگی بهاره مبارزه کنیم؟؟

به نام خدا

با گرم شدن هوا بسیاری از افراد، مخصوصا کارمندان پشت میز نشین احساس خواب آلودگی و خستگی می کنند . انرژی آنها در طول روز تحلیل رفته و دائما خمیازه می کشند. اما خوابیدن راه چاره نیست.

کاهش انرژی، گیجی و خواب آلودگی، گرفتگی ماهیچه و کاهش اشتها از جمله مشکلاتی هستند که گاهی با 10 ساعت خوابیدن در روز هم رفع نمی شوند. خواب آلودگی می تواند موجب گُر گرفتگی، خارش چشم، کاهش حافظه، عرق کردن زیاد و بطور کلی کاهش آسایش گردد

کمبود نور خورشید در طی زمستان و کاهش فعالیتهای فیزیکی از علل دخیل در خواب آلودگی بهاره هستند. همچنین سوء تغذیه که موجب کمبود مواد معدنی و ویتامینها می شود، در این عارضه نقش دارد. خوردن غذاهای چرب و بسیار شیرین  همراه با کاهش مصرف میوه و سبزیجات تازه احساس خواب آلودگی را تشدید می کند.

-          خوردن اسفناج همراه با سبزیجات معطر و برگ دار مانند سیر و کرفس می تواند مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن شما  مثل ؛ آهن ، منیزیم، پتاسیم ویتامین های خانواده B  که موجب افزایش منابع انرژی بدن می شوند را تامین کرده و این مشکل را تا حد زیادی رفع کند

-          ماست پروسه های بدن را سریعتر کرده و انرژی را زودتر از غذاهای جامد ، در دستری بدن قرار می دهد. پروتئین موجود در ماست موجب کاهش مصرف قند شده و تولید انرژی را مداوم و طولانی می کند. ماست حاوی پروبیوتیک هایی است که میزان آمینو اسید تریپتوفان را افزایش داده و موجب بالا رفتن کارایی مفز و افزایش فعالیت فیزیکی و کاهش خواب آلودگی می گردد

-          مصرف ماهی مخصوصا ماهی تن در طی روز بدن شما را تحریک کرده و انرژی زیادی را بازسازی می کند. همچنین ماهی دارای اُمگا 3 است که از اسید های چرب ضروری برای بدن بوده و منبع انرژی بدن را افزایش می دهد.

- مغز ها و دانه ها مانند کنجد، تخمه کدو و آفتاب گردان، فندق، بادام و گردو موجب افزایش اُمگا3 ، منیزیم، منگنز، فسفر،آهن، مس، ویتامین های B1, B2, B5, B6 و تریپتوفان می گردند که همگی سلاح های قوی برای مبارزه با خواب آلودگی هستند. 

-          رنگ سفید نیاز به اکسیژن بدن را زیاد کرده و ساعت ها نشستن در محیط سفید رنگ ، اکسیژن رسانی به مفز را کاهش داده و خواب آلودگی را افزایش می دهد.

-          فعا لیت های فیزیکی مانند پیاده روی، توپ بازی، شنا و حتی حمام بخار، متابولیسم بدن را بالابرده و تا حد زیادی این مشکل را مرتفغ می کند.

- داشتن برنامه منظم و ساعت مشخص برای خواب و همچنین 8 ساعت خوابیدن در شبانه روز کمک زیادی به رفع خواب آلودگی بهاره می کند.

منابع:

Eat right to avoid spring fatigue

spring sleeping

Stay awake in springtime

علائم سرطان پروستات

به نام خدا

هیپر پلازیا به بزرگ شدن غده پروستات یک مرد گفته می شود که در اثر بالا رفتن سن ایجاد می شود و معمولا سرطانزا نیست.

علائم افزایش اندازه غده پروستات در هر دو مورد سرطانی و غیر سرطانی یکسان است که عبارتند از:

· تکرر ادرار

· اشکال در دفع ادرار

· اشکال در آغاز ادرار و تمام کردن آن

· تورم در ناحیه پاها

· احساس ناراحتی در ناحیه لگن

· کاهش شدت جریان ادرار

· افزایش دفعات نیاز به دفع ادرار مخصوصا در شب

· احساس درد هنگام دفع ادرار

· وجود خون در ادرار یا مایع منی

دو مورد اخیر یعنی خون و درد ، بندرت در سرطان پروستات مشاهده می گردد و بیشتر مربوط به امراض غیر سرطانی است.

در تصویر زیر غدد پروستات مشاهده می گردد.در تصویر سمت راست غده پروستات بزرگ شده و فشار وارده بر مجاری ادراری مشهود است.

خیلی مهم است که بدانید معمولا سرطان پروستات در مراحل اولیه هیچگونه علامت خاصی ندارد.اگر یک تومور به اندازه کافی بزرگ نشود و مجرای ادراری را تحت فشار نگذارد ، شما نمی توانید هیچگونه علامت مرضی را تشخیص دهید.

در تصویر زیر یک غده سرطانی در پروستات مشاهده می گردد.

سرطان پروستات معمولا به آرامی پیش می رود ، مخصوصا در آقایان مسن. علائم سرطان ممکن است بعد از چند سال بروز کند. گاه ممکن است سلول های سرطانی از پروستات به استخوان انتقال یابد که در اینصورت ممکن است درد درنواحی ؛ پشت، لگن ، باسن، و دیگر نواحی استخوانی احساس گردد. از دیگر علائم کاهش وزن بخصوص در آقایان جوانتر است.

منابع:

Symptoms of non cancerous and cancerous prostate conditions

Signs and symptoms of prostate cancer

خطر مصرف دارو در دوران بارداری

به نام خدا

وقتی یک زن باردار می گردد دادن یک زندگی سالم به او بسیار اهمیت دارد خوردن غذاهای مقوی، استراحت کافی، و ورزش منظم.همچنین مهم است که از هرچه که ممکن است زندگی او و فرزندش را به خطر بیندازد، اجتناب کند. مخصوصا دوری ااز الکل، سیگار و داروها.

در این دوران داروها 2 خطر بزرگ ایجاد می کنند: اول ممکن است زندگی خود مادر دچار مخاطره گردد و امکان ادامه بارداری ازو سلب شود و دیگر اینکه بعضی داروها مستقیما به مراحل بارداری آسیب می رسانند.

چه داروهایی خطر آفرین هستند؟

مواد مخدر مانند هروئین و کوکائین، موادی مانند الکل و تنباکو با درصد بالایی زندگی مادر و فرزندش را به خطر می اندازند . درین دوران مادر باید بطور قطع از خود درمانی اجتناب کند و تا حد ممکن از مصرف هرنوع داروی شیمیایی حتی داروهایی که توسط پزشک تجویز شده اند بپرهیزد.

الکل

الکل یکی از خطرناک ترین مواد برای زن باردار است، مخصوصا در هفته های اول . در بدن مادر ، الکل به یک ماده شیمیایی مخرب سلول تبدیل می شود. خوردن الکل در هفته های اول می تواند موجب مجموعه آسیب هایی با نام "سندرم های جنینی وابسته به الکل" شود که بیماری هایی مانند میکرو سفالی ، نقص در ساختمان قلب و عقب ماندگی جسمی و ذهنی جنین از آن دسته هستند.

تنباکو

کشیدن سیگار در دوران بارداری می تواند منجر به سقط جنین و یا زایمان زودرس گردد. نیکوتین؛ اشتهای زن باردار را دچار اغتشاش می کند و کشیدن سیگار ، توانایی ریه هارا برای دریافت مقدار کافی اکسیژن کاهش می دهد. اگر به جنین به اندازه کافی غذا و اکسیژن نرسد ، دچار کاهش رشد و عقب ماندگی می شود

کوکائین و متامفتامین

این مواد محرک قوی اعصاب مرکزی بوده و موجب برانگیختگی کلی بدن مادر می شود. با مصرف این مواد ضربان قلب تند تر شده ، تنفس تحریک می شود و فشار خون بالا می رود . این موارد موجب بالا رفتن خطر سقط جنین و زایمان زودرس شده و در مجموع عوارضی با عنوان abruptio placentae ( جدا شدن جفت از مادر که در نهایت سقط جنین را بدنبال دارد. )بوجود می آورد .

هروئین و مواد مخدر دیگر

مصرف مواد مخدر در دوران بارداری خطر سقط جنین و مشکلات توأم برای جنین را بدنبال دارد ؛ مانند کمبود وزن نوزاد، ناراحتی های تنفسی، قند خون پایین و خونریزی مغزی. نوزادان چنین مادرانی بعد از تولد عوارضی مانند کج خلقی، استفراغ ، اسهال و عوارض مشابه دارند

مواد مخدر استنشاقی ، PCP و ماری جوآنا

این مواد موجب عوارض جدی برای جنین می شود . مانند مرگ نوزاد بعد از تولد، ایحاد تومور مغزی، تولد زودرس و کمبود وزن نوزاد .

داروها

بسیاری از دارو ها دارای عوارض جانبی هستند . اما گاهی سود آنها بیشتر از ضررشان است. یک زن باردار قبل از گرفتن هرنوع دارویی ، باید پزشک را از بارداری خود آگاه کند و جداً از هر نوع خود درمانی بپرهیزد.

دارو های ضد تشنج با آسیب های قلبی و مغزی جنین در ارتباطند. دارو های ضد میگرن و ضد انعقاد خون می توانند موجب بالا رفتن احتمال زایمان زودرس شوند. آسپیرین، بروفن ، استامینوفن و مسکن های مشابه خطر خونریزی در جنین و مادر را افزایش داده و موجب کاهش هورمان های تسهیل کننده زایمان می شود که می تواند پروسه زایمان را با خطر مواجه کند.همینطور در برخی موارد خطر بوجود آمدن کودکان با نقص عضو را هم بدنبال خواهد داشت.

منبع:

DRUGS AND PREGNANCY

A Double Danger

به مناسبت هفته مبارزه با ایدز

به نام خدا

ایدز چیست ؟

در لاتین این کلمه متشکل از حرف اول کلماتی است که به معنای سندرم نقص ایمنی اکتسابی می باشند

میزبان اصلی عامل عفونت گلبولهای سفید خون از نوع لنفوسیت های کمکی (CD4) می باشند . حمله ویروس ایدز به این سلولها باعث اختلال در عمل کرد سلولهای دفاعی می شود و تکثیر آن در داخل سلولهای دفاعی منجر به کاهش قابل ملاحظه آنها می شود .این صدمات به سیستم ایمنی ، بدن را در مقابل عفونت های فرصت طلب و سرطانهای فرصت طلب که اکثرا شدید و کشنده هستند بی دفاع می نماید.

عامل بیماری

عامل عفونت ایدز ، ویروس نقص ایمنی (HIV) است . ویروس ها ذرات میکروسکوپی هستند که برای تکثیر و رشد خود ننیاز به ورود به سلول موجودات زنده دارند و می توانند باعث آسیب رسانی به سلولهای میزبان و در نهایت خود میزبان شوند.

راه های انتقال :

احتمال آلودگی با تعداد ویروس ، قدرت تهاجم ویروس ، راه ورودی آن و در نهایت وضعیت ایمنی شخص دریافت کننده آلودگی رابطه مستقیم دارد.

ایدز سه راه انتقال عمده دارد :

۱- جنسی

انتقال از طریق آمیزش جنسی که اولین راه و در حال حاضر شایعترین راه نیز می باشد ، شناخته شده است .

۱-تماس جنسی با فرد آلوده :

در جهان ۸۰-۷۰ در صد آلوده شدگان از طریق ارتباط جنسی به بیماری مبتلا شده اند . آلودگی از مرد به زن ، زن به مرد و مرد به مرد منتقل می شود زنان نسبت به مردان۵-۳ برابر بیشتر در خطر ابتلا قرار دارند.

همچنین انتقال از راه آمیزش برای جوانان پر مخاطره تر می باشد . هر چه سن شروع آمیزش پائین تر باشد احتمال آلودگی در این گروه بیشتر است. مطالعات نشان داده که دختران و پسران جوان اولین تجربه های جنسی خود را با افراد بزرگتر ، با تجربه تر و پر خطرتر کسب می کنند. تصادفی بودن آمیزش ، عدم آگاهی به راههای پیشگیری و آمیزش با آسیب و جراحت بیشتر عوامل اصلی افزایش ابتلاء می باشد

۲-مادر به کودک

از طریق مادر آلوده به جنین و نوزاد :

مادر آلوده در دوران بار داری ، هنگام زایمان و حین شیر دهی در ماههای اول بعد از زایمان ، بیماری را به نوزاد خود منتقل میکند . ۱۰ درصد از افراد آلوده جهان را کودکان آلوده تشکیل میدهند . اکثر این کودکان ساکن آفریقا هستند.

۳– خون و فراورده های خونی

الف ) تزریق خون و فرآورده های خونی

ب: ورود اجسام تیز و برنده آغشته به خون آلوده در پوست

ج : اشترک سرنگ در معتادان تزریقی

هر وسیله بهداشتی – درمانی تیز و برنده که احتمال آغشته شدن به خون آلوده را داشته باشد ، در صورت ضد عفونی نشدن و ایجاد کردن زخم ، می تواند فرد سالم را آلوده نماید . لذا ابزار پزشکی و دندان پزشکی ، لوازم خال کوبی ، سوزاندن مو، سوراخ کردن گوش ، حجامت ، تیغ سلمانی و مسواک ممکن است باعث انتقال آلودگی شود .کمتر از یک دهم در صد افراد آلوده در دنیا از این راه مبتلا شده اند . ویروس بسیار ضعیف است و قادر به ادامه حیات در خارج از بدن به مدت طولانی نمی باشد .

بیماری از طریق دست دادن ، بوسیدن در یک اتاق خوابیدن ، و از یک ظرف غذا خوردن و همچنین استفاده از حمام مشترک ، استخر مشترک ، توالت مشترک ، و نیش حشرات منتقل نمی شود.

علائم بالینی:

پس از ورود ویروس به داخل بدن و شروع آلودگی فرد آلوده تا پایان عمر علائم مختلفی را تجربه می کنند این علائم بستگی به بیماری زایی ویروس ، تعداد ویروس ، را انتقال و وضعیت ایمنی میزبان در مراحل مختلف دارند . عفونت های مختلف به خصوص عفونت های ویروسی در شخص آلوده باعث افزایش تکثیر ویروس HIV در سلولهای دفاعی و تسریع در پیشرفت بیماری می شوند همچنین بر خلاف اکثر عفونت ها ، ایدز دارای ۲ مرحله بیماری است یکی در ماههای اول ورود ویروس و دیگری در انتها و بعد از دوره بی علامت است.

ادامه نوشته

ویتامین های خانواده B

به نام خدا

ویتامین های حانواده B یک سری ویتامین هایی هستند که شباهت ساختمانی و عملکردی بسیاری به هم دارند و تا کنون ویتامینهای بسیاری از این گروه شناخته شده اند که شامل ویتامین B1 تا ویتامین B22 است.

در این نوشتار سعی بر این است که شرحی مختصر اما کامل از این خانواده پرسود و ضروری داده شود. باشد که مفید واقع گردد.

ويتامين B1 ، "تيامين"

1- تيامين يك ويتامين محلول در آب و ضروري براي متابوليسم چربي، گلوكز و پروتئين مي باشد.

2- این ویتامین در کارکرد ماهیچه ها و دستگاه حرکتی بدن نقش اساسی دارد.

بهترین منبع مخمر و مخمر آبجو و سبوس غلات است .حبوبات و گوشت منابع غني از ويتامين "B1" هستند.

ويتامين B2 ، "ریبوفلاوین"

1- ريبوفلاوين كه به نام ويتامين "B2" نيز شناخته مي شود باعث آزادسازي انرژي از كربوهيدراتها، پروتئين و چربي مي شود.

2- ريبوفلاوين براي تكثير، رشد و ترميم پوست، مو، ناخن و مفاصل ضروري است.

بهترين منابع ريبوفلاوين شامل مخمر آبجو، بادام، گوشت، مارچوبه ، کلم بروکلی، تخم مرغ، ماست، قارچ، سويا، شير و اسفناج.

ويتامين B3 ،"نیاسین"

1- نياسين بيشتر براي درمان كلسترول بالا استفاده مي شود،

2- . به عنوان پايين آورنده چربي خون، مصرغ می شود.

بهترين منابع ويتامين B3 غذاهايي است كه غني از پروتئين باشد مانند: گوشت بدون چربي، مرغ، ماهي، تخم مرغ، لوبياي خشك پخته شده و نخود، كبد، شير كم چربي يا بدون چربي و پنير، سويا و آجيل.

ویتامین B5 ،"اسید پانتوتنیك"

1- همه سلولهای بدن نیاز به ویتامین "B۵" یا اسید پانتوتنیك دارند.

2- این ویتامین محلول در آب است و در بدن تبدیل به تركیبی به نام «كوآنزیم-آ» می شود كه وجود این ماده در بدن برای تبدیل غذا به انرژی لازم است.

این ماده در انواع مختلف مواد غذایی یافت می شود. مقدار زیادی از ویتامین "B5" در طی تهیه فرآورده های غذایی از بین می رود.

بنابراین گوشت تازه، سبزیجات و تمام غلات تازه دارای ویتامین "B5" بیشتری نسبت به غذاهای فریز شده یا كنسرو شده هستند.

به ادامه مطلب رجوع کنید

منابع:

Health and Wellness Library: Vitamin B Family

Vitamin B Family Essential and Plentiful in Food

To B₆ or not to B₄

ادامه نوشته

سلول و اندامک های سلولی

به نام خدا

اجزاى سلول

سلولها برای اینکه بتوانند کارهای خود را به خوبی انجام دهند به نحوی تکامل پیدا کرده اند که دارای اندامهای مختلفی باشند. هر یک از این بخشها برای انجام وظیفه خاصی تکامل پیدا کرده است. مثلا هسته مرکز اطلاعات ژنتیکی است و اسکلت سلولی حفاظت از سلول را به عهده دارد. می‌خواهیم با هم به درون سلول سفر کنیم و با کار اجزای مختلف آن آشنا شویم.

غشای سلول
غشا در ابتدا دیواره ساده ای بود که سلول را از محیط اطرافش جدا می‌کرد، اما به مرور زمان تکامل پیدا کرد. بر روی سطح غشا تعداد زیادی گیرنده برای مواد مختلف ایجاد شده است.

دیواره سلولی
در سلولهای گیاهی، یک جدار سخت اطراف سلول را فرا گرفته است. این جداره باعث استحکام بیشتر سلول می‌شود.

سیتوپلاسمبیشتر اجزای سلول در این قسمت قرار دارند. برای این که کارها درست انجام شود، آنها مدام به هم پیام می‌فرستند.

هسته
هسته مرکز کنترل تمام فعالیتهای درون سلول است. تمام اطلاعات ژنتیکی در این بخش ذخیره شده اند.

غشاي سلولي

چرا چربی؟
سلول های گیاهی یک دیواره سلولی سخت و محکم دارند، اما غشای سلولهای جانوری یک لایه دوجداره منعطف از چربی است. چربی هایی که غشا را می‌سازند، یک سر آب دوست دارند و دو دم آب گریز. اگر چربی در محلول آبی قرار داشته باشد، مولکولهای چربی طوری قرار می‌گیرند که دم های آنها در کنار هم باشد و سرهای آب دوست آنها رو به بیرون قرار گیرد. پس اگر غشایی از چربی ساخته شود یک خاصیت فوق العاده خواهد داشت. اگر این غشا پاره شود، دو قسمت باقیمانده خود بخود به هم متصل می‌شوند و غشا ترمیم می‌شود. چربی‌ها به سه دسته طبقه بندی می‌شوند: فسفو لیپیدها، کلسترول و گلیکولپیدها. این سه نوع چربی با نسبتهای متفاوت در تمام غشاها دیده می‌شوند.

نقش پروتئین ها
پروتئین های مختلفی بر روی غشا قرار دارند. بعضی از آنها در طول لایه فسفولیپید گسترده شده اند و برخی دیگر فقط در یک ناحیه مانند یک کانال از عرض غشا عبور کرده اند. این پروتئینها کارهای مختلفی انجام می‌دهند. بعضی از آنها گیرنده مواد، بعضی دیگر آنزیم و عده ای نیز آنتی ژن هستند. بسیاری از این پروتئینها هم نواحی آب دوست دارند و هم گروههای آب گریز. گروههای آب گریز مانند یک لنگر عمل می‌کنند و اتصال بین پروتئین و چربی را محکم می‌کنند. گروه های آب دوست نیز به انتقال مواد کمک می‌کنند.

انتقال مولکولهای کوچک
چون لایه میانی غشا آب گریز است، مولکولهای قطبی نمی توانند وارد سلول شوند. برای انتقال مولکولهای قطبی راههای مختلفی وجود دارد. پروتئین های مختلفی روی غشا هست که هر کدام وظیفه انتقال مولکولهای خاصی را بعهده دارند. عده ای از این پروتئین‌ها کانال های یک طرفه هستند، یعنی فقط می‌توانند مواد را در یک جهت منتقل کنند. بعضی دیگر سیستم co transport دارند، یعنی دو ماده را با هم منتقل می‌کنند. ممکن است دو ماده هر دو در یک جهت منتقل شوند یا اینکه در دو جهت مخالف جابجا شوند. این پروتئین‌ها به شیوه غیرفعال عمل می‌کنند، پس سلولها برای این انتقال‌ها انرژی مصرف نمی کند. مواد در دو جهت طبیعی جابجا می‌شوند، از ناحیه غلیظ تر به ناحیه رقیق تر.

کانال های پروتئینی به موادی اجازه عبور می‌دهند که اندازه و بار الکتریکی خاصی داشته باشند. این پروتئین‌ها مانند یک قایق عمل می‌کنند. مولکولهای ماده روی آنها می‌نشیند و از غشا عبور می‌کند. این انتقال هم در جهت طبیعی صورت می‌گیرد. اگر سلول بخواهد ماده ای را از جایی که غلظت آن کم است به جایی که غلظت زیاد است، منتقل کند باید انرژی مصرف کند. این روش، انتقال فعال نامیده می‌شود.

یک مثال برای انتقال فعال، پمپ سدیم - پتاسیم است. این پمپ در کنار کانال نفوذ پتاسیم قرار دارد و سلول با استفاده از این دو پتانسیل الکتریکی غشای خود را تنظیم می‌کند. پمپ آنزیمی سدیم - پتاسیم که با انرژی حاصل از هیدرولیز ATP کار می‌کند، سدیم را به بیرون و پتاسیم را به داخل پمپ می‌کند. غلظت پتاسیم درون سلول بیشتر می‌شود و در خارج کاهش پیدا می‌کند. در مورد سدیم برعکس است. کانال نفوذ پتاسیم، اجازه می‌دهد که پتاسیم به بیرون تراوش کند و این باعث می‌شود که لایه درون سلول بار منفی پیدا کند.
برای انتقال مولکولهای بزرگ راههای دیگری وجود دارد. اینجا را ببینید.

گیرنده های غشا
روی غشا تعدادی گیرنده و آنتی ژن قرار دارد. مولکولهایی که باید به آن سلول خاص برسند به گیرنده های سطح سلول می‌چسبند. گیرنده در اثر چسبیدن این مولکولها، یک ماده در درون سلول آزاد می‌کند. آزاد شدن این ماده رفتار سلول را تغییر می‌دهد. به این ترتیب یک پیغام خارجی می‌تواند با یک واکنش از جانب سلول مواجه شود. آنتی ژن‌ها برای شناسایی بیگانه‌ها به کار می‌روند. اگر ماده ای خارجی توسط دستگاه ایمنی شناسایی شود، پیغامی به سلولهای T فرستاده می‌شود. این سلولها به آن ناحیه می‌آیند و سلول بیگانه را نابود می‌کنند.

ديواره سلولي

دیواره سلولی مهمترین تفاوت سلول های گیاهی با سایر یوکاریوت‌ها است. این دیواره سخت که چندین میکرون ضخامت دارد، باعث می‌شود که سلول گیاهی شکل ثابتی داشته باشد. بیشتر سلول‌ها غشای خارجی دارند، اما استحکام هیچکدام از آنها به اندازه سلولهای گیاهی نیست.

همین جداره باعث شده که تفاوت زیادی بین گیاهان و جانوران بوجود بیاید، چون به گیاه اجازه نمی دهد که سیستم عصبی و سیستم ایمنی عمودی داشته باشد. جداره سلولی از الیاف سلولز، پلی ساکاریدها و پروتئین‌ها تشکیل شده است. وقتی سلول جوان است، جداره نازک است و چندان سخت نیست. پس این سلولها می‌توانند رشد کنند.

این لایه جداره اولیه نامیده می‌شود. وقتی سلول پیر می‌شود، لایه های دیگری روی این لایه اضافه می‌شود. ما این لایه‌ها را لایه های ثانویه می‌نامیم. پس با گذشت زمان، ضخامت دیواره زیاد می‌شود.

جداره سلولها در کنار هم یک اسکلت محکم برای گیاه می‌سازد. با وجود اینکه دیواره سخت و محکم است، اما باز هم امکان ارسال پیام های شیمیایی بین سلولها و دفع مواد زاید وجود دارد.

سيتوپلاسم

یوکاریوت‌ها تعداد زیادی اندام دارند که هر کدام از آنها وظیفه خاصی را بر عهده دارد. به جز هسته، هر چه که در فضای سلولی قرار دارد، سیتوپلاسم نامیده می‌شود. پس تمام اندامهای دیگر سلول مانند میتوکندری، شبکه اندروپلاسمی و ... در این بخش قرار دارند. به بخشی از سیتوپلاسم که خارج از اندام هاست، "سیتوزول" می‌گویند. سیتوزول بزرگترین بخش درون سلول است و حدود 54% حجم سلول را در بر می‌گیرد. سیتوزول حاوی هزاران آنزیم است که برای کاتالیز کردن گلوکز، بیوسنتز، قندها، اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه به کار می‌روند. در سیتوزول مولکولها شکسته می‌شوند تا اندامها بتوانند از آن استفاده کنند. برای مثال، قبل از شروع تنفس، گلوکز در سیتوزول شکسته می‌شود و سپس به میتوکندری می‌رود.

در سیتوزول یک ساختار اسکلتی به نام " اسکلت سلولی" هم وجود دارد. این اسکلت به سلول شکل می‌دهد و بسیاری از واکنش های شیمیایی سیتوپلاسم را سازمان دهی می‌کند. علاوه بر این، اسکلت سلولی به حرکت سلول نیز کمک می‌کند.

اندامهایی که در سیتوپلاسم وجود دارند، عبارتند از:

ميتوكندري

میتوکندری چهار بخش اصلی دارد: غشای خارجی ، فضای بین غشایی ، غشای داخلی و ماتریس.

غشای خارجی
این غشا دارای تعداد زیادی پروتئین است که به انتقال آسان مولکلول های بزرگ کمک می‌کنند. علاوه بر این در این غشا، پروتئین هایی وجود دارد که چربی‌ها را به مواد قابل استفاده در ماتریس تبدیل می‌کند.
فضای بین غشایی
این فضا شامل آنزیم هایی است که با مصرف ATP، سایر نوکلئوتیدها را فسفره می‌کنند.

غشای داخلی
این قسمت دارای پیچ و خم های بسیار زیادی است که باعث افزایش سطح آن می‌شود. این کار کمک می‌کند تا کار بیشتری در فضای کوچکتر انجام شود. در این قسمت سه پروتئین اصلی وجود دارد: 1. پروتئینی که واکنش های اکسیداسیون زنجیره تنفسی را انجام می‌دهد. 2. یک کمپلکس آنزیمی به نام ATP" سنتتاز " که ATP می‌سازد. 3- پروتئین های انتقال دهنده که ورود و خروج مواد به ماتریس را کنترل می‌کنند.
اینجا همان جایی است که فسفریلاسیون اکسیداسیونی انجام می‌شود.

ماتریس
سیکل کربس در اینجا اتفاق می‌افتد. به علاوه، چندین کپی از ژنوم DNA، تعدادی ریبوزوم خاص میتوکندری، t RNA‌ها و آنزیم هایی که برای انجام فعالیتهای متیوکندری ضروری است، در این بخش قرار دارند .

كلروپلاست

کلروپلاست، انجام فتوسنتز را بر عهده دارد. ساختمان کلروپلاست بسیار شبیه به میتوکندری است. کلروپلاست شامل یک غشای تراوای خارجی، یک غشای داخلی که تراوایی کمتری دارد، یک فضای بین غشایی و یک بخش داخلی است که "استروما" نام دارد. ولی کلروپلاست بزرگتر از میتوکندری است. کلروپلاست باید بزرگتر باشد، چون غشای آن مانند میتوکندری چین خورده نیست. غشای داخلی آن هم برای زنجیر انتقال الکترون به کار نمی رود. سیستم جذب نور، زنجیر انتقال الکترون و ATP سنتاز بر یک غشای سوم که تیلاکوید نام دارد، انجام می‌شود. تیلاکوید از تعداد زیادی دیسک های سطح تشکیل شده است.

شبكه آندوپلاسمي
شبکه اندوپلاسمی ( که آن را به اختصار ER می‌نامیم.) تولید پروتیئن‌ها و چربی های تعداد زیادی از اندامهای سلولی را بر عهده دارد. ER از چین خوردگی های فراوانی تشکیل شده که یک غشا آنها را در برگرفته است. علاوه بر این، ER وظیفه دارد تا پروتئینها و سایر کربوهیدارت‌ها را به دستگاه گلژی، غشای سلول، لیزوزوم و هر جای دیگری که لازم باشد، منتقل کند. دو نوع ER وجود دارد: نوع زبر که سطح آن با ریبوزوم‌ها پوشیده شده و نوع صاف. نوع زبر محل پروتئین سازی است. پروتئین هایی که در ER زبر ساخته می‌شوند به ER صاف منتقل می‌شوند.

دستگاه گلژي
دستگاه گلژی دارای بخشهای کیسه ای شکل فراوانی است که با غشاهای لیپیدی احاطه شده اند. بعلاوه تعداد زیادی آبدانه هم دارد که مواد را به غشای سلولی منتقل می‌کنند تا از سلول خارج شوند. تعدادی غده نیز در این دستگاه وجود دارد که ترشح بعضی مواد خاص را بعهده دارند. گلژی مسوول کنترل ترافیک مولکولی در سلول است. تقریباً تمام مولکولها در دوره ای از زمانی که در سلول هستند مجبور می‌شوند از دستگاه گلژی بگذرند. دسته بندی پروتئین‌ها به کمک آبدانه‌ها انجام می‌شود. وقتی پروتئین روی گیرنده خاص خود بر روی یک آبدانه می‌نشیند، به درون آبدانه کشیده می‌شود و همراه آن به بیرون فرستاده می‌شود.
ليزوزوم
لیزوزوم کیسه ای حاوی آنزیم های مختلف است. این آنزیم‌ها برای هضم مولکول های بزرگ به کار می‌روند. بیش از 40 آنزیم در لیزوزوم وجود دارد که از میان آنها می‌توان به پروتئازها، نوکلئازها و فسفولیپازها اشاره کرد. بهترین عملکرد این آنزیم‌ها در محیط اسیدی (PH=5) صورت می‌گیرد. پس اگر این آنزیمها به سیتوپلاسم نشست کنند، آسیب چندانی نمی رسانند. این آنزیم‌ها در شبکه اندوپلاسمی ساخته می‌شوند و پس از ورود به دستگاه گلژی ، توسط آبدانه‌ها به لیزوزوم منتقل می‌شوند. اگر این آنزیم‌ها نباشند، به مرور مولکولهای بزرگی که امکان هضم آنها وجود ندارد، در سیتوزول جمع می‌شوند. این مولکولها در فعالیت و واکنش های موجود در سلول اختلال ایجاد می‌کنند و سلول با مشکل مواجه می‌شود.

اسكلت سلولي
یوکاریوت‌ها شکلهای متنوعی دارند. آنها می‌توانند اندامکها و شکل خود را تغییر دهند.حتی بعضی از آنها قادرند که از محلی به محل دیگر بروند. این کار توسط شبکه ای از رشته های پروتئینی موجود در سیتوپلاسم انجام می‌شود که اسکلت سلولی نام دارند. رشته های پروتئینی به چند دسته تقسیم می‌شوند که رشته های اکتین و ریزلوله‌ها دو دسته مهم از آنها می‌باشند. اکتین انقباض را انجام می‌دهد (شبیه ماهیچه) و ریزلوله‌ها استحکام ساختمانی ایجاد می‌کنند.
ريبوزوم
ریبوزوم نقش مهمی در سنتز پروتئین ایفا می‌کند. وقتی یک زنجیر پروتئینی در حال ساخته شدن است، باید همواره در کنار mRNA و هم سو با آن قرار گیرد. در اینجا گفتیم که هر سه نوکلئوتید، کد یک اسید آمینه است. پس هر اسید آمینه که به زنجیر پروتئینی اضافه می‌شود، باید سه پله روی mRNA جلو رفت تا تطبیق دو مولکول بهم نخورد. این کار توسط ترکیب بزرگ و پیچیده ای از RNA و پروتئین انجام می‌شود که ریبوزوم نام دارد. ریبوزوم یک واحد کوچک دارد و یک بخش بزرگ در حدود نیمی از وزن ریبوزوم یوکاریوت‌ها را RNA تشکیل می‌دهد. ریبوزوم یک کانال برای هدایت زنجیر پروتئینی دارد و یک کانال دیگر هم دارد که مولکول mRNA را نگه می‌دارد. به این ترتیب ریبوزوم روند سنتز پروتئین را پیش می‌برد.

واكوئل

واکوئل در سلولهای گیاهی وجود دارد. واکوئل مسوول حفظ شکل و ساختمان سلول است. سلولهای گیاهی معمولاً اندازه واکوئل های خود را بیشتر می‌کنند و خیلی کم پیش می‌آید که سیتوپلاسمشان را توسعه دهند. واکوئل آبدانه بزرگی است که برای ذخیره و نگهداری مواد مغذی، متابولیت‌ها و حتی مواد زائد به کار می‌رود. فشار اعمال شده توسط واکوئل به حفظ اندازه سلول کمک می‌کند. اگر این فشار نباشد، سلول چروک می‌خورد و سست خواهد شد. واکوئل معمولا حدود 50% از حجم سلول را اشغال می‌کند، اما گاهی تا 95% فضا را نیز به خود اختصاص می‌دهد.

هسته

هسته مرکز کنترل سلول است و فقط در یوکاریوتها وجود دارد. DNA و RNA موجود در هسته، کلیه اطلاعات ژنتیکی را در خود ذخیره کرده اند. هسته ارتباط بین اندامهای موجود در سیتوپلاسم را هم برقرار می‌کند. هسته با یک غشای دولایه پوشیده شده است. وقتی هسته پیامی را به اندامها می‌فرستد، پیام از منافذ این غشا عبور می‌کند و به سیتوپلاسم وارد می‌شود.
درون هسته، نوکلئوپلاسم نام دارد. در این جا، DNA توسط پروتئینی به نام هیستون به هم پیچیده شده و به شکل کروماتین است. اما هنگام رونویسی، کروماتین‌ها متراکم می‌شوند و ساختارهایی به نام کروموزوم پدید می‌آورند. علاوه بر این ها، معمولا یک یا چند اندامک گرد نیز در هسته قرار دارند که "هستک" نام دارد. ریبوزوم‌ها هم در هسته ساخته می‌شوند.
مطالب زیر را بخوانید تا درباره DNA و سازمان دهی آن در هسته بیشتر بیاموزید.

DNA و RNA
اینجا را بخوانید تا با اساسی ترین کلیدها ی حیات روی زمین آشنا شوید.

کروموزومها
در این بخش با آرایش DNA در هسته و مراحل مختلف تبدیل آن به کروموزوم آشنا می‌شوید.

اسيد نوكلئويك ها DNA & RNA

در هسته هر سلول مولکولهایی قرار دارند که اساسی ترین اطلاعات حیات را در خود ذخیره کرده اند. این مولکول ها، دئوکسی ریبو نوکلئیک اسید (DNA) نام دارند. DNA از چهار نوع مولکول ساخته شده است، که به آنها "نوکلئوتید" می‌گوییم. این چهار نوکلئوتید عبارتند از: ادنین (A)، گوانین (G)، سیتوزین (C) و تیمین (T). این مولکولها خود به دو زیر گروه تقسیم می‌شوند: ادنین و گوانین در گروه پیورین قرار می‌گیرند و سیتوزین و تیمین در گروه پیریمیدین جای داده می‌شوند. هنگام سنتز (ساخته شدن) مولکول DNA، نوکلئوتیدها به اسیدهای نوکلئیک تبدیل می‌شوند که بعدا به هم متصل می‌شوند و رشته های DNA را می‌سازند. در نهایت یک مارپیچ دوتایی ساخته می‌شود.
نوکلئوتیدها حلقه های مسطحی دارند که اندازه آنها بین 3 تا 4 آنگستروم ( هر آنگستروم ^10-10 متر است.) می‌باشد. وقتی مارپیچ دوتایی تشکیل می‌شود، مولکولهای A با مولکولهای T رشته مقابل و مولکول G با مولکول C رشته روبه رو پیوند هیدروژنی برقرار می‌کنند و جفت های قلیایی ایجاد می‌شود. این جفت های قلیایی باعث می‌شوند که مارپیچ پایدار باقی بماند. تصاویری که با استفاده از اشعه X از مولکول DNA گرفته شده است، نشان می‌دهد که در هر دور از مارپیچ 10 جفت قلیایی وجود دارد.

مدل مارپیچی می‌تواند نحوه رونویسی از مولکول DNA در هنگام تقسیم سلول را نیز توجیه کند. جیمز واتسون وقتی این مدل را ارائه کرد، آن را " مدل خوش نما " نامید، چون معتقد بود که هر کس این مدل را ببیند می‌تواند به راحتی نحوه رونویسی از آن را نیز بفهمد. در هنگام تقسیم سلول، باید نسخه مشابهی از DNA تهیه شود تا در سلولهای جدید قرار گیرد. این فرآیند اصطلاحا "رونویسی" نامیده می‌شوند.
برای انجام این کار، اتصالات هیدروژنی بین نوکلئوتیدها باز می‌شود و در نتیجه دو رشته مارپیچ از هم باز می‌شوند. سپس هر یک از این رشته‌ها به عنوان پایه ای برای ساخت رشته مقابل استفاده می‌شود. به این ترتیب دو مارپیچ کاملا یکسان DNA ساخته می‌شوند و هر کدام از آنها در یکی از دو سلول نوزاد قرار می‌گیرد. چون در هر بار رونویسی، نیمی از مولکول DNA قبلی حفظ می‌شود، می‌گوییم رونویسی DNA، نیمه پایستار است.

اگرچه DNA اطلاعات ژنتیکی جاندار زنده را در خود دارد، اما برای عملکرد موفق به وجود ریبونوکلئیک اسید (RNA) نیاز دارد. RNA هم مانند DNA از رشته های اسید نوکلئیکی تشکیل شده که با پیوندهای مشابهی به هم متصل شده اند؛ اما دو تفاوت عمده با DNA دارد. یکی اینکه در ساختار آن به جای تیمین، از اوراسیل(u) استفاده شده است و دوم اینکه مارپیچی نیست و فقط از یک رشته تنها ساخته شده است. برای انجام بعضی کارها، DNA به رشته های RNA تبدیل می‌شود و سپس این مولکولهای RNA، پیغام هایی را به ریبوزوم (مرکز پروتئین سازی سلول) می‌برند. برای همین این مولکولها را mRNA(messenger RNA) یا RNA پیغام رسان می‌نامند. در واقع DNA با فرستادن mRNA، فرآیند پروتئین سازی را هدایت می‌کند.

كروموزوم

کل اطلاعات ژنتیکی سلول در DNA قرار دارد که در هسته قرار گرفته است. فضای درون هسته محدود است، پس باید برای جادادن میلیون‌ها کد ژنتیکی در این فضا فکری کرد. برای همین باید مولکول DNA را مرتب و بسته بندی کرد.
در ابتدا نوکلئوتیدها به صورت دو رشته خطی در کنار هم قرار می‌گیرند و یک مارپیچ دوتایی می‌سازند. بعد از آن این مارپیچ‌ها به دور پروتئینهایی به نام "هیستون" پیچیده می‌شوند. به هر واحد DNA که به دور یک مولکول هیستون پیچیده شده یک نوکلئوزوم می‌گوییم. نوکلئوزوم‌ها هم توسط یک رشته بلند DNA به هم وصل می‌شوند.
برای اینکه DNA باز هم فشرده تر شود، نوکلئوزوم‌ها به هم فشرده می‌شوند و رشته های کروماتینی را به وجود می‌آورند. بعد، رشته های کروماتینی با هم تا می‌خورند و یک شبکه پیچ پیچ به وجود می‌آورند. هنگام تقسیم سلول این شبکه‌ها به صورت ساختارهایی به نام "کروموزوم" در می‌آیند.
کروموزم در فرآیند پیر شدن و مرگ سلول هم نقش مهمی دارد. در نوک کروموزوم ها، بخشهای کوچکی به نام تلومر قرار دارند. وقتی DNA یک سلول صدمه می‌بیند، تلومرها کوتاه می‌شوند. اگر تلومرها از حد مشخصی کوتاه تر شوند، سلول تصمیم می‌گیرد که دیگر خود را ترمیم نکند و فرآیند مرگ سلولی یا آپپتوسیس (Apoptosis) آغاز می‌شود. امروزه بسیاری از دانشمندان مشغول تحقیق راجع به مکانیسم هایی هستند که تلومرها از طریق آنها باعث مرگ سلول می‌شوند

تمرین

در سلول های زیر اندامکها را نامگذاری کنید:

انیمیشن سنتز پروتئین

به نام خدا

سلام عزیزان

بعلت تقاضاهای مکرر شما چند تا لینک سنتز پروتئین براتون گذاشتم

روی اونا کلیک کنید و انیمیشن مربوطه رو ببینید.

لینک سنتز پروتئین

لینک سنتز پروتئین 2

لینک سنتز پروتئین 3

لینک پمپ سدیم پتاسیم

لینک تشکیل لیزوزوم

تنظیم بیان ژن

پیــــری یا جـــاودانگی؟؟

به نام خدا.

وقتی پیر می‌شویم بدنمان تغییرات زیادی پیدا می‌كند. دستگاه‌های مختلف در بدن كم ‌كم فرسوده می‌شوند و این فرسودگی از كارایی آنها می‌كاهد.

در حالت كلی، ماهیچه‌ها، رگ‌های خونی، چشم‌ها، گوش‌ها و دیگر ارگان‌های بدن قابلیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهند. قلب به خوبی كار نمی‌كند، استخوان‌ها ضعیف می‌شوند و متابولیسم بدن به شكل چشمگیری كاهش می‌یابد.

بسیاری از محققان مساله فناناپذیر بودن در سلولهای گیاهی را به اثبات رسانده اند. بنابر اتحقیقات این محققان به نظر نمیرسد که فرآیند پیری لااقل برای گیاهان یک جبر و غیر قابل اجتناب باشد. اما چگونه؟؟

برای اینکه سلولی بتواند جوانی خود را حفظ نموده و از پیری بگریزد باید دائما احتیاج به سنتز مواد جدید را در خود حفظ نموده و به انجام این عمل مبادرت نماید. مثلا اگر شما پای کاذب آمیبی(یک تک سلولی) را مرتبا قطع کنید ماده زنده قسمت از دست رفته خود را جبران نموده و بدون اینکه وارد مرحله تقسیم شودحالت جوانی خود را حفظ خواهد کرد.

اگر قسمتی از بخش فاقد هسته جلبک آسه تابولاریا را قطع کنیم بخش از دست رفته خود را جبران می کند و اگر این کار را ادامه دهیم سبب دائمی شدن پدیده ترمیم و در نتیجه حفظ حالت جوانی در سلول می شود

.

این تحقیقات و تحقیقات مشابه به نوعی امید جاودانگی را در گیاهان و جانوران زنده می کند . و عقیده بر آن است که بیشترین عواملی که میتوانند موجب تاخیر در روند پیری شوند عبارتند از ورزش کردن - حفظ روحیه جوانی و شادابی - کاربدنی و استفاده مداوم از ماهیچه ها و سلولهای مغزی و هر کار دیگری که بدن شمارا به فعالیت وادارد و از کاهش یا توقف روند واکنشهای متابولیسمی و سنتزی در بدن جلوگیری کند.

از لقاح تا بدنیا امدن نوزاد

به نام خدا

 

تصاویر زیبای مراحل رشد و نمو جنین انسان را در ادامه مطلب مشاهده کنید

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فتبارک الله احسن الخالقین

 ادامه مطلب

زندگی نامه فردریک هاپکینز (کاشف ویتامین ها)

به نام خدا

کودکی پرماجرا 
فردریک گولاندهاپکینز در ۲۰ ژوئن ۱۸۶۱ در ایست‌پورن انگلیس در خانواده‌ای متوسط دیده به جهان گشود، پدرش برادرزاده «جرارد مانلی هاپکینز» یکی از شعرای معروف انگلیس بود. فردریک هیچ وقت طعم محبت پدر را نچشید زیرا وقتی که نوزاد بود، پدرش را از دست داد.مادرش نیز فقط به فکر خودش بود و تنها تا ده سالگی مسئولیت نگهداری فردریک را به عهده گرفت، سپس او را به یک مدرسه شبانه‌روزی سپرد. فردریک همیشه با میکروسکوپی که از پدرش به یادگار مانده بود به تماشای اجسام ریز می‌پرداخت. او به ادبیات نیز علاقه‌مند بود و گاهی اشعار کوتاهی هم می‌سرود. 
● ورود به عرصه علم 
در سال ۱۸۷۱ مادرش او را ترک کرد و به آنفیلد در لیورپول رفت و فردریک به مدرسه‌ای در لندن انتقال یافت. او علیرغم این‌که از مهر خانواده محروم شده بود اما در مدرسه بهترین نمرات را کسب می‌‌کرد، وقتی دوران دبیرستانش به پایان رسید، تصمیم گرفت وارد دنیای علم شیمی شود. ۱۷ ساله بود که دیپلم گرفت و با نوشتن یک مقاله در زمینه زندگی حشرات برنده جایزه انجمن ملوم لندن شد.او برای گذران زندگی در بانک سلطنتی لندن به استخدام درآمد تا بتواند از عهده هزینه تحصیل خود برآید. از این رو فردریک وارد دانشگاه لندن شد و به تحصیل در رشته شیمی پرداخت و به تجزیه و تحلیل سموم در بدن پرداخت.۲۲ ساله بود که فارغ‌التحصیل شده، سپس وارد دانشگاه پزشکی شد، او در آزمایشگاه به تحقیق در زمینه علم شیمی پرداخت. در سن ۲۸ سالگی مدال طلا در رشته شیمی از دانشگاه پزشکی لندن را دریافت کرد و مدرک کارشناسی‌اش را در زمینه سم‌شناسی و فیزیولوژی به دست آورد.همان زمان در دانشگاه با «جسی آ استیوز» دانشجوی رشته پزشکی آشنا شد و در سن ۳۶ سالگی با او ازدواج کرد. ثمره این ازدواج دو فرزند دختر بود. بعدها جاکیتا دختر بزرگش با نویسنده معروف انگلیسی «جی بی‌ پریستلی» ازدواج کرد.در سال ۱۸۹۸ با ارائه یک سخنرانی در دانشگاه کمبریج مورد توجه همه اساتید علم شیمی قرار گرفت و عضو انجمن هیئت مدیره این دانشگاه شد و به کرسی استادی دست یافت. فردریک علیرغم موفقیت‌های چشمگیرش در عرصه علم و دانش همیشه از لحاظ محبت والدین احساس خلاء می‌کرد.یک بار تصمیم گرفت به همراه همسر و دو فرزندش به دیدار مادرش برود. مادر او ازدواج کرده بود و فردریک را به طور کلی از یاد برده بود، برخورد مادر با او و خانواده‌اش بسیار سرد بود، تا جایی که فردریک از این‌که به دیدار مادرش رفته، احساس پشیمانی می‌کرد. 
● کشف ویتامین‌ها 
فردریک در آزمایشگاه، مخلوطی از انواع هیدرات‌های کربن، چربی‌ها، پروتئین‌ها و نمک‌ها را که برای بدن لازم است به یک گروه موش خوراند. چند هفته بعد مشاهده کرد که موش‌ها همگی مرده‌اند ولی گروه دیگر موش‌ها که در همان مدت همان مخلوط غذایی را همراه با مقدار کمی شیر خورده بودند، زنده ماندند. او نتیجه گرفت که شیر موادی دارد که برای زنده ماندن و رشد موش‌ها لازم است اما امروزه می‌دانیم این مواد ضروری، ویتامین‌ها هستند.در آن دوران دوست بسیار صمیمی فردریک «دکتر کریستین ایجکمان» بود که در زمینه بیماری‌ها تحقیق می‌کرد، او ثابت کرده بود که بیماری «بری بری» در نتیجه کمبود تغذیه ایجاد می‌شود. این امر راه را برای کشف ویتامین‌ها و مواد ویتامین‌دار مسئول بیماری بری‌بری یعنی «تیامین» هموار کرد. به این ترتیب ایجکمان به یاری فردریک برنده جایزه نوبل پزشکی در سال ۱۹۲۹ شد. لذا علم جدید تغذیه به سرعت گسترش یافت و اولین تحقیقات و نظریه‌ها در مورد ویتامین‌ها در همان سال‌ها به وسیله فردریک انجام شد و او به خاطر همین تحقیق، جایزه انجمن سلطنتی لندن را دریافت و به لقب «سر فردریک هاپکینز» نائل آمد.فردریک، فردی بسیار پرکار بود و به هیچ وجه از کار کردن و تحقیق در آزمایشگاه و مطالعه خسته نمی‌شد. او در طول شبانه‌روز فقط ۳ ساعت می‌خوابید و بقیه اوقات خود را صرف کسب علم و ارائه مقالات پزشکی و شیمی می‌کرد. فردریک بسیار خانواده‌دوست بود و همیشه می‌خواست فرزندانش در کنار او باشند.فردریک هاپکینز در ۱۶ می‌ ۱۹۴۷ در حالی که مشغول تحقیقات در آزمایشگاه دانشکاه کمبریج بود به دلیل سکته قلبی در سن ۸۶ سالگی چشم از جهان فرو بست، بعدها مجسمه یادبود وی را در کمبریج بنا کردند تا نسلهای آینده این دانشمند برجسته را که گام بزرگی در علوم تغذیه گذاشت به فراموشی نسپارند.

PCR یک روش برجسته

تاکنون هیچ اختراع نادری نتوانسته چنین اساسی علم زیست شناسی را دچار تحول نماید . بوسیله این فن آوری قطعات بسیار ریزDNA  میتواند بسیار سریع تکثیر یافته و از طریق آن میتوان  DNA  کافی جهت کشف ، مطالعه و بکار گرفتن در هر منظور دیگر بدست آورد .توانایی این فن آوری در پزشکی مدتهاست که شناخته شده و حتی کاربردهای بسیاری بوجود آمده است . از آنجا که ژنها مدارکی برای علت یا تاریخ طبیعی بیماریها به ما میدهند PCR یک روش برجسته است .

قسمت اول

مقدمه ای بر نانو تکنولوژی

مقدمه

اين تاريخچه رد پاي زماني فعل و انفعالات تاريخ نانو تكنولوژي از زمان قرون وسطي تاكنون است . تفهيم اينكه نانوتكنولوژي چگونه اولين اثرات خود را بر زندگي بشريت گذاشت و اينكه از آن زمان تاكنون چگونه موجب زندگي بهتر و گشودن درهايي براي اكتشافات بيشتر بوده است .بشر بطور ناخودآگاه نانو تكنولوژي را حدود هزاران سال پيش بكار گرفته براي مثال براي ساختن فلزات و كائوچو سازي ، هر دوي اين پديده ها تكيه بر ويژگي هاي اتمي در اندازه هاي نانو دارد .

تاریخچه نانو تکنولوژی

آزمایشگاه گیاهی

طرزتهیه برش میکروسکپی

PCR قسمت دوم

کلونینگ سریع DNA

در روند PCR  مقدار ناچیزی DNA  میتواند سریعاً و مکرراً برای تولید یک مقدار کافی برای بررسی بکار گیری روشهای آزمایشگاهی مرسوم کپی برداری گردد . در این راه، برای مثال ، امکان دارد که توالی DNA  بعبارت دیگر آرایش واحد های سازنده آن تعیین گردد . از نقطه نظر تئوریکی یک مولکول منفرد DNA کافی می باشد .بنابراین  PCR  یکی از حساس ترین تکنیک های بیولوژیکی شناخته شده می باشد . با وجود این تواناییها ، روش میلوس ، راهنمای نهایی در عصر ژنومیک است . از نقشه ژنوم انسانی تا شناسایی هدف هایی جهت پیشرفت آزمایشات ژنی. تعداد کمی ازپژوهشهای ژنتیکی امروزه وجوددارند که بهPCR  متکی نباشد . فقط در سالهای اخیربا ظهور چیپهای DNA  با حساسیت بسیار زیاد PCR  بصورت یک متد قابل رقابت درآمد . اما حتی در آن صورت هم اغلب اولین کپی یا مکمل DNA  مورد نیاز خواهد بود . به همین دلیلPCR  و چیپهای DNA اغلب در کنار هم قرار دارند

ساده و مؤثر : اصل PCR  

واکنش زنجیره ای DNA  جهت کپی برداریDNA  مورد استفاده قرار می گیرد . آن چرخه ها ی تکراری را استفاده می کند که هر یک شامل 3 مرحله است :

1.    محلول واکنش حاوی مولکولهای DNA  ( برای کپی شدن ) ، پلیمرازها( کهDNA را کپی می کنند ) ،پرایمرها ( که بعنوان آغاز کننده  کپی برداریDNA مورد استفاده قرار میگیرند ) و نوکلئوتیدها( که به پرایمر هاضمیمه شده اند . ) تا95 درجه سانتیگراد گرم می شود این سبب میگردد دوزنجیره مکمل جدا گردد ، این فرآیند دناتورینگ یا ملتینگ نامیده می شود .

2. پایین آوردن درجه حرارت به 55 درجه که سبب میشود پرایمرها به DNA متصل شود  یک پروسه تحت عنوان هیبریدیزاسیون یا انلینگ پیوندهای بوجود آمده در صورتی پایدارهستند که قطعهDNA  و پرایمر مکمل باشند سپس پلیمرازها شروع به چسباندن نوکلئوتیدهای مکمل به این محلها میکنند . بنابراین پیوندهای بین پرایمرها و DNA  محکم می گردد .

3.اکستنشن یا گسترش : درجه حرارت دوباره افزایش داده میشود اینبار تا 72 درجه . این بهترین درجه حرارت برای عملکرد پلیمرازها میباشد که نوکلئوتید های بیشتری برای افزایش طول زنجیره DNA اضافه کند . در همان زمان هر پیوند سستی بعلت مکمل نبودن بین پرایمرها وDNA  تشکیل شده بود شکسته می شود .

 هر گاه این سه مرحله تکرار گردد تعداد  کپی های مولکول DNA  دو برابر میگردد .بعد از 20 چرخه حدود یک میلیون مولکول از یک قطعه واحد از زنجیره دوگانه DNA  کلون شده است .

درجه حرارت و مدت زمان هر مرحله شرح داده شده در بالا ، معمولی ترین حالت می باشد .

کپی از کپی از کپی

PCR  پایهای بسیار ساده است . همان گونه که از اسمش معلوم است ، یک واکنش زنجیره ای می باشد . یک مولکول  DNA  برای تولید 2کپی ، 4کپی ، سپس 8 و همچنان به پیش ، بکار می رود . این دو برابر شدن مداوم توسط پروتئین های ویژهای به نام پلیمرازها ( آنزیم هایی هستند که قادر به چسباندن واحد های سازنده منفرد DNA  بای شکل گیری زنجیره های مولکولی می باشند ) کامل می شود . نوکلئاز ها برای انجام وظیفه شان نیاز به منبعی از واحد های سازنده DNA  دارند ، بعبارت دیگر نوکلئوتید ها عبارتند از چهار باز آدنین ، تیمین ، سیتوزین و گوانین .آنها همچنین به یک قطعه کوچک DNA ( باعنوان پرایمر جهت چسباندن کامل مولکولهای سازنده ) و مولکول طویلتر ( برای بکار رفتن به عنوان یک الگو برای ایجاد یک زنجیره جدید ) نیاز دارند . اگر این سه جزء مهیا باشند ، آنزیمها کپی های صحیح و کامل از الگو می سازند . این فر آیند مهم است ، بعنوان مثال وقتی DNA  پلیمراز مواد ژنتیکی

 را در طول تقسیم سلولی دو برابر می کند .  همچنین علاوه بر DNA    پلیمرازها ، RNA  پلیمرازهایی که واحدهای ساختمانی RNA  رابه یکدیگر متصل می کنند جهت تشکیل زنجیره های مولکولی وجود دارند . آنها اصولاً در ساختن mRNA مؤثر هستند .

مقدمه اي بر pcr قسمت اول

 

بسم الله الرحمن الرحیم

PCR یک روش برجسته

تاکنون هیچ اختراع نادری نتوانسته چنین اساسی علم زیست شناسی را دچار تحول نماید . بوسیله این فن آوری قطعات بسیار ریزDNA  میتواند بسیار سریع تکثیر یافته و از طریق آن میتوان  DNA  کافی جهت کشف ، مطالعه و بکار گرفتن در هر منظور دیگر بدست آورد .توانایی این فن آوری در پزشکی مدتهاست که شناخته شده و حتی کاربردهای بسیاری بوجود آمده است . از آنجا که ژنها مدارکی برای علت یا تاریخ طبیعی بیماریها به ما میدهند PCR یک روش برجسته است .

گاهی اوقات مسافرتهای ماشینی طولانی مدت می تواند بسیار خسته کننده باشد . در پایان یک هفته در آوریل 1983 رانندگی طولانی مدت و یکنواخت در یک جاده ی تاریک یک شیمیست آمریکایی به نام کری مولیس تفکری را بدست آورد که بعدها موجب اهدای جایزه نوبل به او شد .مبنای "واکنش زنجیره ای پلیمراز " هرگز امکان نداشت که میلوس در بین ابزار و ظروف آزمایشگاهش به چنین عقیدهای که   زندگی اش را دگرگون کرد دست یابد .

در طول چند سال  PCR مخفف عبارت "Polymeras Chain Reaction  " آزمایشگاههای بیولوژیکی جهان را بایک طوفان مواجه کرد در میانه سال 1990 تکنیک اولین بار برای تشخیص یک نوع بیماری کمخونی داسی شکل بکار برده شد . تقریباً در همان هنگام متد برای بررسی های پزشکی فرستاده شد . واکنش زنجیره ای پلیمراز در زمان کوتاهی احترام بزرگترین دانشمندان را برای مخترعش بدست آورد : در 1993 ، 10 سال بعد از آن مسافرت تاریخی ، کری میلوس جایزه نوبل شیمی را بدست آورد . دلیل این موفقیت فوق العاده آن بود که آن تکنیک یکی از بزرگترین مشکلات بیولوژیکی موجود در آن زمان - رونوشت برداری DNA  - را حل میکرد .

 

واژگان

DNA  : داکسی ریبو نوکلئیک اسید ؛ ماده شیمیایی ژنهای ما .

RNA : ریبو نوکلئیک اسید ؛ ماده شیمیایی که کپی های کارآمد از ژنها در میان چیزهای دیگر می سازد .

اسید نوکلئیک : یک لغت شیمیایی که شامل  DNA , RNA  می باشد ، اسید های نوکلئیک مولکولهای مرکب از زنجیره های طولانی نوکلئوتید های به هم پیوسته    می باشد .

نوکلئوتیدها : واحدهای سازنده  DNA ؛ آنها شامل چهار باز آدنین ، تیمین ، سیتوزین و گوانین (  A, T, C , G)،در  RNA به جای تیمین ، اوراسیل ( U ) وجود دارد ، یک قند و در نهایت یک گروه فسفات هستند . بدون گروه فسفات این واحد ها با نام نوکلئوزید نامیده می شوند   .

سکوئنس : (توالی ) آرایش نوکلئوتیدها در DNA  یا RNA  .

پرایمر : یک رشته کوتاه DNA  بایک توالی شناخته شده که به عنوان یک نقطه الحاقی برای پلیمرازها مورد استفاده قرار می گیرد .

پلیمرازها : آنزیمهایی که نوکلئوتید های منفرد را به یکدیگر جهت تشکیل زنجیره های طویل DNA یا RNA می پیوندد .  

هیبریدیزاسیون یا آنلینگ : متصل کردن دو رشته مکمل DNA ( یاRNA  ) برای تشکیل یک زنجیره دوگانه .

 DNA  مکمل : واحد های ساختمانی DNA ,RNA بصورت جفتهای ویژه . دو زنجیره ای که واحد های ساختمانی اش بتوانند یک توالی از جفتهای کامل را تشکیل دهند ، قادر خواهند بود یک زنجیره دو گانه پایا را تشکیل داده و بعنوان زنجیره های مکمل نامیده می شوند .